BIÈRES À LA PRESSION
HB ORIGINAL HELLES
€ 6.00
Grande (0,40)
HB ORIGINAL HELLES
Type : Helles - Origine : Allemagne - Teneur en alcool : 5,1 %
La Hofbräu Original est la blonde originelle de l’ancienne brasserie royale, devenue propriété de l’État bavarois, fièrement perçu et affiché sur les panneaux routiers comme Freistaat Bayern, État libre de Bavière. Elle présente un degré saccharométrique à considérer comme classique (12 degrés Plato) et un titre alcoométrique de 5,1 degrés en volume. La mousse présente des caractéristiques de base vraiment remarquables, tant en ce qui concerne la finesse que la densité, ainsi que l’adhérence et la persistance. L’aspect met en évidence une bière absolument limpide, presque brillante, d’une belle couleur dorée. L’intensité olfactive est marquée, révélant de nets arômes de malt, savamment équilibrés par une note herbacée sèche, surtout de foin, qui couvre les notes de houblon frais. fraîche mais jamais envahissante, et dans le corps, qui se révèle plus que léger mais ne peut être qualifié de totalement rond, laissant néanmoins une sensation de bière judicieusement équilibrée.
€ 6.00
Grande (0,40)€ 4.00
Petite (0,20)€ 14.00
LitreHB KELLERBIER
€ 7.00
Grande (0,50 céramique)
HB KELLERBIER
Type : Helles - Origine : Allemagne - Teneur en alcool : 5,1%
Avec la Kellerbier, HB München propose une spécialité non filtrée à fermentation basse pour les véritables connaisseurs de bières traditionnelles. Corsée et naturellement trouble,
cette bière conserve le caractère original de l’ancienne tradition brassicole. La HB Kellerbier séduit par son bouquet finement épicé et son arôme fruité.
Le goût rafraîchissant et aromatique avec une note finale légèrement amère en fait une bière pour des moments spéciaux.
€ 7.00
Grande (0,50 céramique)€ 4.00
Petite (0,20)€ 14.00
LitreHB MUNCHEN WEISS
€ 7.00
Grande (0,50)
HB MUNCHEN WEISS
Type : Weiss - Origine : AllemagneL'HB - Teneur en alcool : 5,1%
La Weisse est une bière de blé allemande (Weizenbier), produite par la Hofbräuhaus München, de couleur jaune paille et trouble, avec un degré d'alcool de 5,1 %. Elle a un goût frais, fruité et légèrement acidulé, caractérisé par des notes de levure, de banane et de clou de girofle, avec une effervescence marquée et une mousse blanche, dense et persistante.
€ 7.00
Grande (0,50)€ 4.00
Petite (0,20)€ 14.00
LitreBIRRIFICIO LAMBRATE - ATOMIC
€ 7.00
Grande (0,40)
BIRRIFICIO LAMBRATE - ATOMIC
Typologie : IPA - Provenance : Italie - Teneur en alcool : 6,2%
Caractérisée par un profil aromatique intense des houblons Mosaic, Chinook, Citra et Simcoe, avec des notes de fleurs d'agrumes, de citron, de fruit de la passion et de mangue. La bière est non pasteurisée et non filtrée, et utilise des techniques de dry hopping pour exalter ses arômes.
€ 7.00
Grande (0,40)€ 4.00
Petite (0,20)€ 15.00
LitreGUINNESS
€ 7.50
Grande (0,50)
GUINNESS
Type : Stout - Origine : Irlande - Teneur en alcool : 4,2%
Emblème des bières Stout et symbole de l’Irlande. Elle a une couleur brun foncé et forme une mousse beige compacte et persistante. Son goût unique, intensément torréfié avec des notes de café et de cacao, provient du degré élevé de torréfaction auquel est soumis l’un de ses ingrédients fondamentaux, le malt d’orge.
€ 7.50
Grande (0,50)€ 4.00
Petite (0,25)ST BERNARDUS TOKYO SAISON BLANCHE
€ 6.00
0,33
ST BERNARDUS TOKYO SAISON BLANCHE
Cette nouveauté représente un projet unique en son genre : une « Saison Blanche » née de la rencontre entre le savoir-faire flamand et des inspirations internationales, donnant vie à une bière intense, complexe et contemporaine. St. Bernardus Tokyo se distingue par son profil aromatique riche, où de profondes notes maltées s’entrelacent avec des nuances épicées et un caractère affirmé, pensé pour séduire aussi bien les amateurs que les palais les plus curieux. Le degré alcoolique, de 6 % du volume, est équilibré par une texture fluide et rafraîchissante.
ST BERNARDUS - TRIPEL
€ 6.50
Grande (0,33)
ST BERNARDUS - TRIPEL
Type : Abbey Tripel - Origine : Belgique - Teneur en alcool : 8%
Elle se présente de couleur dorée avec des reflets orangés. Au nez, l'arôme est doux et fruité. En bouche, elle est corsée et vive, avec une attaque douce et fruitée qui laisse peu à peu place à des notes plus amères et herbacées qui caractérisent sa finale, sèche et amère.
ST BERNARDUS - PATER DUBBEL
€ 6.50
Grande (0,33)
ST BERNARDUS - PATER DUBBEL
Type : Abbey Tripel - Origine : Belgique - Teneur en alcool : 6,7%
Bière de style Abbey Dubbel de couleur brune aux reflets cuivrés et à la mousse fine, crémeuse et persistante. Au nez, les arômes surprennent avec des notes légèrement âpres et acidulées. En bouche, le corps est moyen et la carbonatation modérée. Les notes sont douces, de caramel et de malt torréfié.
