Tartare de bœuf
Tartare de bœuf coupée au couteau servie avec des copeaux de truffe noire
€ 19.00
Tartare de bœuf de 100 g assaisonnée avec de l’huile d’olive extra vierge, du poivre, des flocons de sel Maldon et de la truffe noire en copeaux sous huile
TARTARE DE BŒUF HACHÉE AU COUTEAU SERVIE AVEC STRACCIATA DES POUILLES ET OIGNONS CARAMÉLISÉS
€ 15.00
Tartare de bœuf de 100 g assaisonnée avec huile d’olive extra vierge, poivre, flocons de sel Maldon, stracciata de burrata des Pouilles et oignons caramélisés.
Tartare de bœuf coupée au couteau servie avec jaune d'œuf
€ 15.00
Tartare de bœuf de 100 g assaisonnée avec huile d'olive extra vierge, poivre, flocons de sel Maldon et jaune d'œuf.
