我們的南瓜奶油通心粉配蝦仁

Su filindeu – 撒丁島料理中最稀有的菜餚 – 在一碗香氣四溢的湯中與海洋相遇，湯中選用了魚類和貝類。每天僅提供10份。

這道菜是必不可少的：蛤蜊和鯡魚卵的意大利麵，帶來平衡而精緻的海洋爆炸。

紫薯餃子，自製，搭配奶油藍紋起司醬和薄荷醃製的 zucchini：色彩和味道的對比，讓人第一次品嚐就驚艷。

奶油拌意大利面，鮮鮪魚塊，櫻桃番茄和羅勒醬：對卡爾洛福特的致敬。

典型的自製撒丁島小圓麵疙瘩，搭配香腸，使用番茄、香腸和佩科里諾奶酪的坎比達內斯醬：島上傳統的經典。

給我們留下評論

您覺得滿意嗎？