Vitigni: Pinot Noir - Affinamento: Almeno 9 anni nelle cantine della Maison.
Champagne che al naso si distingue per la sua eleganza e le note fruttate di ciliegia e lampone. Al palato si rivela intenso, con i primi aromi di lamponi che si evolvono in sfumature di mirtillo e amarena. Il finale è lungo, mantenendo un freschezza straordinaria.

Vitigni: 75% Semillion, 25% Savignon Blanc - Affinamento: Circa 20 mesi in barrique nuove di rovere francese.
Vino fresco, l'untuosità del palato medio e la struttura potente lasciano spazio a un finale lungo e morbido, rendendo questa bottiglia un compendio di freschezza e delicatezza.

Vitigni: 91% Cabernet Sauvignon, 9%Merlot - Affinamento: 20 mesi in botti di rovere nuove della Tonnellerie des Domaines.
Vino di medio corpo ed elegante, con una meravigliosa freschezza e profondità, al palato è irresistibilmente terroso/minerale, con una struttura di tannini seducentemente setosi ma molto decisi, che culmina in un finale molto lungo, vivace e puro.

Vitigni: 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc - Affinamento: circa 20 mesi in barrique di rovere nuove.
Vino di corpo medio-pieno e ricco di frutto intenso, incorniciato da tannini decisi e corposi, è ricco di sapori complessi e in evoluzione e un finale con note profumate incredibilmente persistenti.

Vitigni: Chardonnay - Affinamento: 20 mesi in barrique di rovere francese, di cui un terzo nuove. Non vengono effettuate ne chiarificazioni e filtrazioni.
Vino dagli aromi intensi di miele, tiglio e noce, con una lunga persistenza e un retrogusto setoso e rotondo.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 24 mesi, parte in barrique di rovere francese, parte in botti da 50 HL di rovere di Slavonia.
Vino avvolgente, caldo e molto morbido, ottimo equilibrio tra tannini e acidità. Lunghissima persistenza fruttata.

Vitigni: Grillo - Affinamento: In botti da 3hl di primo passaggio di tre tostature diverse.
Vino equilibrato e persistente, buona struttura, trama tannica fine e palato avvolgente.

Vitigni: Carricante - Affinamento: in acciaio e grandi botti di rovere, sui lieviti per 12 mesi, ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Vino fresco e minerale che racchiude al calice una decisa vulcanità sorretta da un sorso cremoso.

Vitigni: Nerello Mascalese - Affinamento: 24 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica.
Vino dal gran bel corredo aromatico fruttato arricchito da note speziate. Al palato il sapore è caldo e strutturato, elegante e intenso.

Vitigni: Carricante - Affinamento: 5 mesi in acciaio sur lies , con battonage settimanale.
Vino al palato è equilibrato e vibrante, con frutta a polpa bianca di impronta minerale e delicate sfumature di camomilla, sostenute da un’acidità luminosa. Il finale è lungo e arioso.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 18-36 mesi (in funzione dell'annata e del vigneto di provenienza) in botti di rovere francese da 50 HL.
Vino fine ed elegante, dallo sviluppo gustativo ineccepibile, dai tannini composti e dal finale lungo.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 42 mesi in botti di rovere di Slavonia, ulteriori 3 mesi in bottiglia.
Vino al naso intenso, al palato è pieno, strutturato e austero, ma allo stesso tempo raffinato.

Vitigni: Sangiovese - Affinamento: 1 anno in barrique e vari anni in bottiglia.
Vino elegante di solida struttura, dal tannino morbido e vellutato. Finale lungo e persistente.

Vitigni: Chardonnay - Affinamento: Fermentazione 30% in botti di rovere nuove, 70% Invecchiate. Affinamento sulle fecce fini per 12 mesi in botte e 4 mesi in vasca.
Vino dai sentori di fumo di selce associata alla freschezza del floreale. Il palato inizialmente ampio successivamente si evolve in delicatezza, le sue note sapide richiama la mineralità del terroir.

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot - Affinamento: 18 mesi in barrique, ulteriori 10 mesi in bottiglia.
Vino fine e delicato, c'è grande armonia tra la componente fruttata e quella balsamica. L'evoluzione e il finale gustativo sono di grande linearità ed eleganza e piacevolmente lungo.

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella -Affinamento: In tonneaux di rovere francese per 2 anni, ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Vino morbido con presenza di frutti rossi e chiodi di garofano, giusto equilibrio tra dolcezza e sapidità. Tannino soffice e finale goloso che richiama un altro sorso.

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese Affinamento: Circa 18 mesi in fusti nuovi di rovere francese.
Vino dal colore rosso rubino intenso e profondo, al naso colpisce per le intense note di frutta scura matura, sentori balsamici e raffinati aromi speziati. Al palato è ricco e avvolgente, i tannini morbidi e vellutati, conferiscono lunghezza al finale e persistenza nel retrogusto.

Vitigni: Sangiovese - Affinamento: 12 mesi in barrique, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, ulteriori 3 mesi in bottiglia.
Vino dai profumi di marasca e frutti rossi maturi, che si intrecciano a sentori di rosa e viola e a note di spezie scure orientali.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 30 mesi in botti di rovere e poi altrettanti in bottiglia.
Vino pieno, dal frutto intenso e molto compatto al palato.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 30 mesi in botti di rovere da 25-50 hl, ulteriori 9 mesi in bottiglia.
Vino complesso, dal frutto rosso, intenso e maturo. Tannino equilibrato, di grande eleganza e dal finale persistente. Austero in gioventù.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 30 mesi in botti di rovere da 25-50 hl, ulteriori 9 mesi in bottiglia.
Vino elegante e complesso, dal frutto speziato e dal finale minerale e persistente.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 30 mesi in botti di rovere da 25-50 hl, ulteriori 9 mesi in bottiglia.
Vino dal corpo pieno, dal frutto intenso e maturo con note affumicate. Finale persistente.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 30 mesi in botti di rovere da 25-50 hl, ulteriori 9 mesi in bottiglia.
Vino complesso dal profumo intenso e floreale, di grande eleganza e dal buon finale tannico.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 30 mesi in botti di rovere da 25-50 hl, ulteriori 9 mesi in bottiglia.
Vino di buona struttura dal frutto giovane e fragrante, dal tannino intenso.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 30 mesi in botti di rovere da 25-50 hl, ulteriori 9 mesi in bottiglia.
Vino di ottima complessità e dalla buona acidità, con aromi di frutta giovane e fragrante.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 30 mesi in botti di rovere da 25-50 hl, ulteriori 9 mesi in bottiglia.
Vino dal corpo pieno e vellutato, dal frutto piacevole e aperto con note balsamiche. Mediamente tannico.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 30 mesi in botti di rovere da 25-50 hl, ulteriori 9 mesi in bottiglia.
Vino elegante, di medio corpo e frutto speziato con tannini setosi e persistenti.

Vitigni: Nero D'Avola - Affinamento: 18 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio, ulteriore anno in bottiglia.
Vino corposo, elegante e persistente con note speziate ed erbe aromatiche.

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere, ulteriori 6 mesi in vetro.
Vino che al naso e in bocca è tutto un crescendo di sensazioni, dal sapore maestoso senza prepotenza e dal finale interminabile.

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Affinamento: Tra i 20 e i 25 mesi in barrique di rovere francese.
Vino rosso rubino intenso, al naso sentori di frutta rossa, frutti di bosco, erbe aromatiche e mandorle. L'assaggio è austero, con un buon corpo, molto levigato, pieno ed elegante, con tannini morbidi e una lunga persistenza.

Vitigni: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot - Affinamento: 14 mesi in botti di rovere francese, ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Vino stimolante e strutturato, complesso, ricco, con eleganti note speziati ed aromi di frutti rossi. Al palato troviamo freschezza, struttura e persistenza.

Vitigni: Cabernet Franc - Affinamento: 24 in botti di rovere francese, ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Vino seducente, dagli aromi complessi di frutta e spezie. La sua finezza ed eleganza ne fanno un vino dal carattere raro.

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