Portate Principali
Tonno Rosso Scottato e Cipolla Rossa.
€ 22.00
PiattoFiletto di Tonno, Cipolla Caramellata al Lampone, Maionese di Mare, Olio Evo, Sale Maldon.
Ribs di Maialino Laccate alla BBQ.
€ 16.00
PiattoCostine di Maialino, Salsa Barbecue, Salsa di Soia, Olio Evo. Sale, Spezie Aromatiche.
Polpo, Carota e Zenzero.
€ 18.00
PiattoTentacoli di Polpo, Carote Novelle, Zenzero, Maionese di Mare, Olio Evo, Sale.
Carrè di Agnello, Prugna e Jus.
€ 22.00
PiattoCarrè di Agnello, Ketchup Artigianale di Prugna Rossa, Jus di Carne, Olio Evo, Sale Maldon.
Baccalà Dorato e Morbido di Cavolfiore
€ 15.00
PiattoTrancio di baccalà, Cavolfiore, Paprika Dolce, Olio Evo, Sale, Pepe Nero.
Petto di Pollo BIO alle Erbe.
€ 15.00
PiattoPetto di Pollo, Salvia, Rosmarino, Emulsione all'Arancia, Jus di Carne, Olio Evo, Sale Maldon.
Filetto di Pesce Spada alla Mediterranea.
€ 17.00
PiattoTrancio di Pesce Spada, Pomodoro, Cipolla, Capperi, Olive Nere, Basilico, Olio Evo, Sale, Pepe Nero.
Picanha, Prugna e Jus.
€ 25.00
PiattoPicanha di Manzo, Ketchup Artigianale di Prugna Rossa, Jus di Carne, Olio Evo, Sale Maldon.
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