Antipasti
Battuta di Fassona Piemontese
€ 15.00
PiattoIngredienti: Fassona Piemontese, Olio Evo, Sale, Pepe Nero, Pomodorini, Mayo al Basilico.
Caprese di Bufala
€ 10.00
PiattoIngredienti: Mozzarella di Bufala DOP, Pomodorini, Olio Evo, Sale, Origano.
Carpaccio di Gambero Rosso
€ 20.00
PiattoIngredienti: Gambero Rosso, Maionese al Basilico, Emulsione di arancia, Sale, Olio Evo.
Carpaccio di Manzo Marinato
€ 12.00
PiattoIngredienti: Carpaccio di Manzo Marinato , Olio Evo, Pepe Nero, Scaglie di Caciocavallo.
Tartare Di Tonno
€ 16.00
PiattoTartare di Tonno a Pinne Gialle, Mozzarella di Bufala, Olio Evo, Limone, Mayo al Basilico.
Tartare di Salmone
€ 16.00
PiattoSalmone, emulsione all'Arancia, Olio Evo, Sale, Pepe, Mandorle Tostate.
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