Vins de l'Etna

L’élégance vibrante du volcan dans un verre. Un Etna Rosso à la robe rubis légère, qui exhale des petits fruits rouges, de la griotte, des épices fines et des notes minérales de cendre. En bouche, il est frais, tendu, avec des tanins soyeux et une finale sapide et persistante. Extraordinaire en accord avec des plats de terre, du thon juste saisi ou des fromages mi-affinés.

La fraîcheur tranchante et l’énergie du volcan. Un blanc d’altitude qui séduit par des arômes de fleur d’oranger, de pomme verte, de zeste de cédrat et une nette empreinte minérale de pierre à fusil. En bouche, il est droit, sapide, tendu et incroyablement persistant. Le verre parfait pour sublimer les crudités de la mer, les premiers plats de poisson de la tradition et les fromages frais.

Un grand classique du versant nord. Élégant et structuré, il exhale des arômes de griottes, de fruits rouges, de poivre noir et des notes minérales de cendre. En bouche, il présente une très belle acidité, des tanins soyeux et une finale profonde. Splendide avec une tagliata de viande ou du thon juste saisi, des planches de charcuterie et de fromages.

Carricante en pureté qui renferme toute l’essence du sol volcanique. Des arômes élégants de fleur d’oranger, d’agrumes et de pierre à fusil se fondent dans une gorgée de montagne, droite, tendue, extraordinairement fraîche et minérale. Parfait avec des crudités et des premiers plats de poisson.

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