Weine vom Ätna

Die vibrierende Eleganz des Vulkans im Glas. Ein Etna Rosso mit hellem Rubinrot, der nach kleinen roten Früchten, Sauerkirsche, feinen Gewürzen und mineralischen Aschenoten duftet. Am Gaumen ist er frisch, straff, mit seidigen Tanninen und einem würzigen, anhaltenden Finale. Hervorragend zu Gerichten vom Land, kurz angebratenem Thunfisch oder halbreifem Käse.

Die schneidende Frische und die Energie des Vulkans. Ein Weißwein aus Höhenlagen, der mit Aromen von Orangenblüte, grünem Apfel, Zitronenschale und einer deutlichen mineralischen Feuerstein-Note begeistert. Am Gaumen ist er geradlinig, würzig, straff und unglaublich anhaltend. Das perfekte Glas, um rohen Meeresfrüchten, traditionellen Fisch-Vorspeisen und frischen Käsesorten Ausdruck zu verleihen.

Ein großer Klassiker der Nordseite. Elegant und strukturiert, duftet nach Sauerkirsche, Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und mineralischen Anklängen von Asche. Am Gaumen hat er eine wunderschöne Säurestruktur, seidige Tannine und ein tiefes Finale. Hervorragend zu Fleisch-Tagliata oder kurz angebratenem Thunfisch, Wurst- und Käseplatten.

Reinsortiger Carricante, der die ganze Essenz des vulkanischen Bodens in sich vereint. Elegante Aromen von Orangenblüte, Zitrusfrüchten und Feuerstein verschmelzen zu einem geradlinigen, straffen, außergewöhnlich frischen und mineralischen Schluck aus Höhenlagen. Perfekt zu rohem Fisch und Fisch-Vorspeisen.

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