Vini dell'ETNA

L’eleganza vibrante del vulcano in un calice. Un Etna Rosso dal colore rubino scarico che profuma di piccoli frutti rossi, marasca, spezie fini e note minerali di cenere. Al palato è fresco, teso, con tannini setosi e un finale sapido e persistente. Straordinario in abbinamento a piatti di terra, tonno scottato o formaggi semistagionati.

La freschezza tagliente e l'energia del vulcano. Un bianco d'altura che affascina con profumi di zagara, mela verde, scorza di cedro e una netta impronta minerale di pietra focaia. Al palato è dritto, sapido, teso e incredibilmente persistente. Il calice perfetto per esaltare crudi di mare, primi piatti di pesce della tradizione e formaggi freschi.

Un grande classico del versante nord. Elegante e strutturato, profuma di marasca, frutti di bosco, pepe nero e cenni minerali di cenere. Al palato ha una bellissima spalla acida, tannini setosi e un finale profondo. Splendido con tagliata di carne o tonno scottato, taglieri di salumi e formaggi.

Carricante in purezza che racchiude tutta l'essenza del suolo vulcanico. Profumi eleganti di zagara, agrumi e pietra focaia si fondono in un sorso d'altura dritto, teso, straordinariamente fresco e minerale. Perfetto con crudi e primi di pesce.

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