Carta Vini
Bollicine
Dall'aperitivo glamour allo Champagne per i grandi momenti.
Vini di Contrade
Artigianali e Naturali. Piccole produzioni d'autore da fermentazioni spontanee. L'anima pura di Alcamo.
Vini Bianchi
Una selezione dedicata alla purezza e alla freschezza del Mediterraneo. Dai vitigni autoctoni del nostro territorio, come il Grillo e il Catarratto, fino alla mineralità tagliente delle vigne vulcaniche dell’Etna, i nostri bianchi sono scelti per raccontare la luce e il sale della nostra terra.
Vini Rossi
Una selezione che celebra la forza e l'eleganza della terra siciliana. Dai rossi vibranti e salini dell'Etna, figli della cenere vulcanica, fino ai vitigni storici del nostro territorio come il Nero d'Avola e il Perricone. Abbiamo scelto etichette capaci di raccontare la Sicilia più autentica: vini di struttura, avvolgenti e profondi, ma capaci di sorprendere per freschezza e bevibilità, ideali per accompagnare i sapori intensi della nostra cucina di terra e le grandi sfide del mare.
Vini dell'ETNA
Figli della viticoltura eroica e di un terroir unico al mondo, i vini del vulcano racchiudono l'energia e la mineralità della pietra focaia e della cenere nera. I bianchi, guidati dal Carricante, colpiscono per la loro acidità tagliente, la verticalità e i profumi di zagara e agrumi d'altura. I rossi, dominati dal Nerello Mascalese, si distinguono per un colore scarico ed elegante, tannini setosi e un bouquet raffinato di piccoli frutti rossi e spezie fini. Una firma inconfondibile, dritta dal cuore del vulcano.
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?