Vorspeisen
Crudo BluWater
€ 22.00
Rote Garnele aus Mazara, Kaisergranat, Austern, Thunfischtatar
TRIS COTTO BLUWATER
€ 18.00
Caponata von Schwertfisch oder Thunfisch, Oktopus in Würfeln, Sardinenbällchen in süß-saurer Sauce
Oktopus in Würfeln
€ 15.00
Klassischer Oktopussalat mit Sellerie, Karotten, nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer
Miesmuscheln in Suppe oder mit Pfeffer
€ 12.00
Messina-Muscheln in Suppe sautiert, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Petersilie
Rote Garnele aus Mazara
€ 20.00
4 rote Garnelen aus Mazara del Vallo der II. oder ||| serviert roh, geschält und ohne Darm
Scampi
€ 18.00
Ausgewählte Scampi, roh serviert, aufgeschnitten und geschält
Thunfisch-Tatar
€ 16.00
Ausgewähltes Thunfischfilet, mit dem Messer geschnitten, natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer
Carpaccio vom Fang des Tages
€ 14.00
Auswahl an frischem Fisch, Thunfisch oder Schwertfisch oder anderes
Sardinenbällchen in süß-saurer Sauce
€ 12.00
Sardinen, Rosinen, Pinienkerne, Brotkrume, karamellisierte Zwiebel
Caponata mit Schwertfisch oder Thunfisch
€ 14.00
Auberginen, Schwertfisch oder Thunfisch, Oliven, Essig, Sellerie, Zucchini, Paprika, Pachino-Tomaten, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer und Zucker, Mandeln.
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