Entradas

Gambero Rosso di Mazara, Scampi, Ostriche, Tartare de atum

Caponata de Espada ou Atum, Polvo em cubos, Almôndegas de sardinha em agridoce

Salada clássica de polvo, com aipo, cenouras, azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta

Mexilhões de Messina salteados em sopa, alho, azeite de oliva extra virgem, sal, pimenta, salsinha

Lulinhas, lulas e paranza

4 Gamberi Rosso di Mazara de II ou ||| servidos crus, descascados e sem veia

Ostras francesas

Scampi selecionados servidos crus, abertos e descascados

Seleção de filé de atum cortado na faca, azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta

Seleção de peixe fresco, atum ou peixe-espada ou outro

Sardinhas, uvas-passas, pinhões, miolo de pão, cebola caramelizada

Berinjela, peixe-espada ou atum, azeitonas, vinagre, salsão, abobrinhas, pimentões, tomate-cereja, azeite de oliva extra virgem, sal, pimenta e açúcar, amêndoas.

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