American Wheat-BIRRIFICIO OLTREPÒ-33cl. 4,9%Vol.
Notre American Wheat est une bière de blé aux agréables arômes floraux et d'agrumes.

Saison au miel de pissenlit-BIRRIFICIO OLTREPÒ-33cl. 5,1%Vol.
La Taraxa est une saison à laquelle on ajoute du poivre et du miel de pissenlit en fermentation. Le miel donne à la bière une finale amère, propre et extrêmement équilibrée. Bière à haute fermentation, très carbonatée, parfaite pour la saison la plus chaude grâce à son goût sec et à sa faible teneur en alcool.

Doppio malto au miel de châtaigne-BIRRIFICIO OLTREPÒ-33cl. 6,4%Vol.
Parfait équilibre entre la douceur du miel et le goût de la châtaigne. Le tout est rehaussé par des houblons exotiques qui exaltent la rondeur du goût.

Blanche-TAVERNA DEL VARA- 33cl. 5,3%Vol.
Bière blanche de style belge produite avec l'ancien blé blanc de Suvero, un produit Slow Food. L'ajout de coriandre à la fin de l'ébullition confère à la bière fraîcheur et arômes fruités.

American ipa-TAVERNA DEL VARA-33cl. 5,8%Vol.
Birra ambrée à haute fermentation d'inspiration américaine. Arômes de fruits exotiques et d'agrumes. Excellent équilibre entre l'amertume des houblons et les notes caramélisées des malts.

Coffee Stout-TAVERNA DEL VARA- 33cl. 4.8%Vol.
Bière noire à haute fermentation. Coffee stout de style irlandais produite avec les malts torréfiés et grillés les plus délicats. Le parfum de café est enveloppant, persistant et se mêle à la douceur du malt. Le résultat est une bière à faible degré, très agréable et désaltérante avec une mousse couleur café et lait.

Anti Panic Ale-BIRRIFICIO GAMBOLÒ-Lattina 50cl. 4,5%Vol.
Il y a quelque chose de tranquillisant dans cette bière à la frontière entre les styles Apa et Session Ipa. Claire, fraîche et légère, l'Anti Panic Ale est conçue pour permettre à ceux qui la dégustent de prendre avec philosophie des événements tels que des tempêtes de fulgurites, des éruptions explosives de caldeiras volcaniques, d'éventuelles invasions d'armées extraterrestres et plus généralement, toutes les autres petites épreuves de résistance nerveuse que l'art de vivre nous appelle à affronter.

Keller Pils-BIRRIFICIO GAMBOLÒ-Lattina 50cl. 5%Vol.
Birra à basse fermentation adaptée à toutes les circonstances. La KNN est réalisée à 100% avec du malt Pils et parmi les houblons utilisés, l'Hallertau Mittelfrüh se distingue par son ancien arôme floral, une variété noble allemande.

Ipa-BIRRIFICIO GAMBOLÒ-Lattina 50cl. 6,5%Vol
La terre de milieu de la mythologie nordique. American ipa très fraîche, désaltérante, sèche. Le protagoniste principal de cette bière est le houblon (avec un pourcentage de Cryo Hops) amer, prononcé, équilibré.

Belgian IPA-BIRRIFICIO GAMBOLÒ-Lattina 50cl. 6,2%Vol.
Née sous le signe du cochon (Sus scrofa domesticus L.) grâce à la collaboration avec les locaux émilien Salumeria del Rock et Pub Gourmet 1928, cette bière exprime son caractère en jouant joyeusement entre l'équilibre de la levure saison et le houblonnage intense, frais et riche en arômes qui fait s'exclamer sans hésitation : Porco Demonio!

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