Aperitifs und Snacks

Gefüllte Sardellen nach Beccafico-Art (Rosinen und Pinienkerne) mit Fenchelbavarois, Orangen-Supreme und Taggiasca-Oliven (3 Stück)

Aperitif mit kleinem Snack (Grissini oder Schiacciatina, je nach Verfügbarkeit)

Cocktail nach Wahl:
- GinTonic mit toskanischem GIN
- Glas Prosecco
- Spritz
- Kollontai Fruit: antisexistischer Kollontai-Wodka und Fruchtsaft
- GinTonic / Lemon alkoholfrei
- Hugo alkoholisch oder alkoholfrei (Prosecco, Minze, Holunder, Zitrone)

Panierte Kichererbsenbällchen, serviert mit karamellisierten Zwiebeln und einer mit Knoblauch aromatisierten Joghurtsauce

Warme emilianische Tigelle, serviert mit Modeneser Pesto (mit Knoblauch und Rosmarin verarbeitetem Speck) und Grana Padano (6 Stück pro Portion).

Unsere klassische Kichererbsenfladen mit scharfer Soße (4 Stück).

Die scharfe Soße enthält einen Anteil Worcestersoße (Allergene: Sardellen, Gerste). Bei Zöliakie bitte das Personal informieren, in diesem Fall wird die Soße nicht hinzugefügt.

Geröstete Brotcrostini zum Bestreichen nach Wahl:
- Hühnerleberpastete
- Käsefondue
- Kichererbsen-Hummus, Tahini-Sauce (Sesamsamen) und Gemüse

Bitte den Brenner nach einer Minute ausschalten, damit er nicht kaputtgeht.

Pizza vom Blech, in 8 Stücke geschnitten:

Margherita - 11
Weiß mit Mozzarella, Kirschtomaten und Rucola - 13
Spianata (Margherita mit scharfer kalabrischer Salamipizza) - 13
Napoli (Margherita mit Kapern, Alici aus Sciacca und Oregano) - 14

Rohschinken und Stracciatella, serviert mit unserem warmen Fladenbrot

WARME FOCACCIA (jeden Abend und mittwochs und freitags zum Mittagessen)

Hinterlasse uns eine Bewertung

Fühlst du dich wohl?