Die Destillation dieses Gins zeichnet sich durch die Verwendung charakteristischer Heilkräuter wie Olivenblatt, Zypresse, Ackerschachtelhalm und Mohn aus – Pflanzen, die eng mit dem Sternzeichen Steinbock verbunden sind. Sein angenehmer Geschmack wird zudem durch die Infusion von Orangenschale und Mohn bereichert, einer Blume, die als Symbol für Macht und Treue gilt.

Destillierter Gin, zart und mit angenehmen orientalischen Noten. Die Pflanzen des Wassermanns regen Inspiration, Idealismus und Offenheit für die Werte von Brüderlichkeit und menschlicher Solidarität an, da sie vom Element Luft geprägt sind, das den im Zeichen Geborenen Offenheit und geistige Vielseitigkeit verleiht.
Äußerlich sanft und schweigsam, verfügen die unter diesem Sternzeichen Geborenen über große innere Stärke – deshalb ist ihre Blume die Kamelie, Symbol für stolze Widerstandsfähigkeit gegenüber Widrigkeiten. Die Hauptrolle in diesem Gin spielt daher ein edler Weißtee (Camellia Sinensis), dessen Aroma von einem angenehmen Hauch orientalischer Gewürze begleitet wird.

Gewählt zum Gin des Jahres 2023

Gin compound fresco e sapido, ricrea in sé il profumo dell'acqua di mare: senza confini, fredda ma feconda. Ha come protagonista, a fianco del ginepro, il tarassaco, pianta purificante, sacra a Giove e fortemente legata al segno. Deve la sua complessità al finocchio marino che lo rende piacevolmente primaverile, gentile e contemporaneamente intenso.

Primo posto al Catavinum World Wine & Spirits Competition 2024

Gingillo IV Widder, destillierter Gin mit Weißdorn und Ingwer, Nannoni Grappe, 42% vol.

Instinktiv, voller Leidenschaft und Energie, wie das Zeichen, mit dem er assoziiert ist.
Die Pflanzen des Widders, des ersten Zeichens des Tierkreises, brennen, stechen und lodern, das Zuhause des Planeten Mars mit starkem Pioniergeist und Kampfeslust.
Inspiriert von den Eigenschaften des Sternzeichens Widder wurde für diesen Distilled Dry Gin, mit energischen Tönen, der Weißdorn als Hauptdarsteller neben dem Wacholder gewählt, eine Pflanze mit überraschenden wohltuenden Eigenschaften, die dem Gin zarte florale Noten verleiht. Um die Süße auszugleichen, die Wärme und die lebhafte Impulsivität des Ingwers.

Questo London Dry Gin è un gin fortemente terreno e sensuale, Mette in risalto il ginepro e il mirto come protagonisti principali, accompagnati da cardamomo e coriandolo. Questi ingredienti conferiscono al gin un'apertura impetuosa che evolve rapidamente verso una dimensione più speziata con accenti quasi orientali, per poi sfumare verso un delicato retrogusto floreale, persistente e avvolto in una raffinata cornice agrumata.

GinGillo Gemelli, Compound Gin, destilliert mit Minze und Fenchel, Nannoni Grappe, 42% vol

Lebhaft und intensiv, ein Gin mit ausgeprägter aromatischer Komplexität. Ätherisch und erdig zugleich, erinnert er an die Ambivalenz des Zeichens, mit dem er assoziiert wird.

Inspiriert von den Eigenschaften des Sternzeichens Zwillinge, wird er durch die Kombination von Wacholder mit Minze und Fenchel gewonnen. Die Minze ist die Glückspflanze des Zeichens. Dem Fenchel, einer weiteren Heilpflanze, die mit den Zwillingen assoziiert wird, wird in der Aromatherapie die Fähigkeit zugeschrieben, Weitsicht zu fördern. Es scheint, dass er die Offenheit gegenüber anderen mit Liebe und Freude fördert und in harmonische Empathie mit allen tritt. Das Zitrusaroma der Zitronenschale vervollständigt das Bouquet dieses Gins und verleiht ihm einen fröhlichen und lebhaften Rhythmus.

Mit großer Persönlichkeit und anhaltender Präsenz führt er den Geist in eine freudige und zugleich traumhafte, fast meditative Dimension.
Dieses Dry Gin wird durch die Verbindung von Wacholder und Muskatellersalbei hergestellt und ist ätherisch und zart.
In der Antike galt diese Pflanze als heilig; ihr Name stammt vom lateinischen „salvere“, was „retten“ bedeutet, da sie als wohltuend gegen jegliches Leiden angesehen wurde.
Im Mittelalter glaubte man, sie stärke die Sehkraft und die innere Sicht, sie helfe, „klarer zu sehen“.
Hibiskusblüten und rosa Pfeffer schaffen mit ihren blumigen und würzigen Noten ein angenehmes Wechselspiel mit dem balsamischen Charakter von Wacholder und Salbei.

2022 zum Gin des Jahres gewählt.

GinGillo Leone, kräftiger und sanfter Gin, Lorbeerblatt, Rosmarin, Heilkräuter und Sonnenblumenpollen, Nannoni Grappe, Paganico (Gr), 42 % vol. Zum Gin des Jahres 2023 gewählt. Die Düfte des sonnigen Augusts an der Küste der Maremma in einem kräftigen und zugleich sanften Gin, verführerisch wie die unter diesem Zeichen Geborenen. Lorbeer, eine aromatische Sonnenpflanze, die dem griechischen Gott Apollo gewidmet ist, und Rosmarin, eine Pflanze so kühn wie der Löwe mit ihren flammenförmigen Büschen, die beide mit dem Zeichen des Löwen verbunden sind, bilden den Hintergrund für einen Strauß lokaler Heilmittel Kräuter wie Nipitella und Santolina.

London dry Gin, in cui l'utilizzo di sambuco e agrimonia donano delicate note floreali. A seguire la liquirizia aggiunge una dolcezza sensuale, bilanciata dall'inaspettata vivacità dello zenzero, creando un profilo aromatico complesso e intrigante.

GinGillo Bilancia, fruchtiger und baslamischer London Dry Gin, mit Myrte, Kardamom, Koriander und Orange, Nannoni Grappe, Paganico (Gr), 42 % vol. „Die Sternbilder“ mit Heilkräutern jedes Sternzeichens für 12 verschiedene Gins. Inspiriert von den Eigenschaften des Zeichens Waage, gibt es in diesem London die perfekte Balance zwischen der Basis aus Wacholder, Koriander, Kardamom und Angelikawurzel und den beiden mit dem Zeichen verbundenen Heilpflanzen: Orange und Myrte. Waage-Pflanzen sind mit wunderschönen Blumen geschmückt und erzeugen berauschende Aromen. Sie sind reich an flüchtigen Substanzen, so ätherisch wie Luft. Die in diesem London verwendete Myrte ist ein Symbol für Ruhm und glückliche Liebe. Die Bitterorange, ebenfalls ein Symbol der Liebe, gleicht den balsamischen Charakter der Wacholder- und Myrtenblätter aus und verbindet ihre Noten mit den fruchtigen Noten der Myrtenbeeren.

GinGillo XI SKORPION, destillierter Gin mit Efeu, Knoblauch und rotem Thymian, Nannoni Grappe, 42% vol.

Reich an Charme und Geheimnis, vereint er warme, balsamische und feurige Töne der ihm zugeordneten Pflanzen mit den zarten und blumigen Noten unserer Region. Inspiriert von den Eigenschaften des Zeichens, enthält dieser Distilled Dry Gin "Tod und Wiedergeburt", ein Symbol, das mit dem Zeichen des Skorpions verbunden ist.
Alles dreht sich um diese Dualität, einschließlich der dem Zeichen zugeordneten Pflanzen: roter Wein, Efeu, Thymian, beeinflusst von der aggressiven Kraft des Mars, der zerstört und gleichzeitig befruchtet, und vom Element Wasser, das reinigt und regeneriert.
Efeu: Symbol für die Beständigkeit der sexuellen Kraft und des Verlangens.
Knoblauch: oft auch als Aphrodisiakum verwendet.
Roter Thymian: Der Name leitet sich vom griechischen Wort thymos ab, was Mut bedeutet.
Dazu haben wir die frischen und zarten Düfte von Linde, Lavendel und Stregonia hinzugefügt, auf der Suche nach den Düften unserer Landschaften.

Gingillo XII Schütze, mit Noten von Unterholz, Zitrusfrüchten und orientalischen Pflanzen, Nannoni Grappe, 42% vol.

Lebhaft und harmonisch, beeindruckt durch seine überschwängliche Komplexität. Inspiriert von den Eigenschaften des Schützen und hergestellt mit einigen Heilkräutern, die mit dem zwölften Sternzeichen assoziiert werden, vereint dieser Distilled Dry Gin, mit seinen fröhlichen und lebhaften Tönen, die Balsamico-Noten der Unterholz- und Kiefernwaldpflanzen mit zitrusartigen und fruchtigen Noten orientalischer Pflanzen.

GINGILLO ROSA XIII, Distilled Dry Gin, Nannoni Grappe, Civitella Paganico (GR), 42% vol.

Mit seiner schönen altrosafarbenen Tönung, die bereits Zartheit und Femininität ankündigt, bietet dieser Gin in Nase und Gaumen neben der lebhaften Wacholderfrische zarte Noten von Blumen, Beeren und Gewürzen. Regionaler Myrte und Schlehe, fruchtige und balsamische Anklänge zu Beginn, feine florale Eindrücke eingebettet in einen angenehmen Zitrusrahmen von süßer Orangenschaleninfusion. Am Gaumen leichte Mandel- und Kandisnoten.

Hinterlasse uns eine Bewertung

Fühlst du dich wohl?