Per finire: Distillati, amari, liquori

Hergestellt aus ausgewählten Trauben von Trebbiano und Malvasia, die 4/5 Monate lang auf natürliche Weise getrocknet werden. Der gewonnene Most ruht 3/4 Jahre lang versiegelt in kleinen Fässern.
Mit unverwechselbarem Geschmack von Rosinen, Walnuss, Feigen, Trockenpflaumen und Honig.

Hergestellt mit Kräutern aus der Lunigiana, zur Unterstützung des Archivs des Widerstands von Fosdinovo, Ri-maflow, Trezzano sul Naviglio (MI), 32 % vol.

Der Likör ist eine Hommage an den Befreiungskampf, er ist „natürlich auf der Seite“ – also auf der Seite des Antifaschismus und auf der Seite der Natur.
Der Bitterlikör wird ausschließlich aus 9 Zutaten hergestellt: Kräutern, Gewürzen und Früchten, die überwiegend in der Nähe des Museums des Widerstands oder jedenfalls stets in der Lunigiana gesammelt werden und das ganze Jahr über verfügbar sind. Die neunte Zutat ist die wandernde Zutat: die aus Indonesien stammende Gewürznelke. Es ist ein „lebendiger“ Likör, da sich die organoleptischen Eigenschaften der Zutaten je nach Saisonalität der verwendeten Kräuter verändern und jede Flasche einen anderen Geschmack und eine andere Farbe haben kann.

Insorgiamo Sambuca operaia, Rimaflow, Trezzano sul Naviglio (Mi), 40% vol.


La sambuca operaia nasce dall’incontro tra la fabbrica recuperata RiMaflow e il Collettivo dei lavoratori GKN, la fabbrica metalmeccanica di Campi Bisenzio (FI), in presidio dal 9 luglio 2021, quando il fondo d’investimento Melrose ha comunicato la chiusura dello stabilimento e il licenziamento di circa 500 persone.
La loro lotta, coraggiosa e radicale, è diventata il simbolo di chi si ribella a un sistema in cui la dignità di chi lavora è quotidianamente sacrificata sull’altare del profitto, della precarietà e dello sfruttamento.
Con i proventi della sambuca operaia finanzieremo la loro e altre lotte che, come questa, abbiano l’obiettivo di difendere il lavoro e la dignità del mondo operaio..

RiACE, Orangen-, Karotten- und Zitronenlikör, RiMaflow, Trezzano sul Naviglio (MI), 32 % VOL.

Eine Koproduktion zwischen der „RiMaflow fabbrica recuperata“ und SOS Rosarno, die die Zitrusfrüchte liefert, um die Aktivitäten des Ambulatorio Medico Popolare zu fördern, das seit 1994 einen Kampf für das universelle Recht auf Gesundheit führt, kostenlose ärztliche Untersuchungen für diejenigen gewährleistet, die keinen Zugang zum öffentlichen Gesundheitssystem haben, und gegen die Privatisierung des Gesundheitswesens aus einer Perspektive militanten Solidarität kämpft. SOS Rosarno vereint kleine landwirtschaftliche Erzeuger, eingewanderte Landarbeiter und Aktivisten mit dem Ziel, die Kultur der Solidarität zu fördern und zu praktizieren sowie Gleichheit und soziale Gerechtigkeit zu verfolgen.

Rimoncello, Bio-Zitronenlikör von SOS Rosarno, RiMaflow, Trezzano sul Naviglio (MI), 32 % vol.

Eine Ko-Produktion zwischen der „wiedergewonnenen Fabrik RiMaflow“ und SOS Rosarno, die die Zitrusfrüchte liefert, um die Aktivitäten des Ambulatorio Medico Popolare zu unterstützen, der seit 1994 einen Kampf für das universelle Recht auf Gesundheit führt, kostenlose Arztbesuche für Menschen ermöglicht, die keinen Zugang zum öffentlichen Gesundheitssystem haben, und gegen die Privatisierung des Gesundheitswesens aus einer Perspektive militanten Solidarität kämpft.

SOS Rosarno vereint kleine landwirtschaftliche Erzeuger, eingewanderte Landarbeiter und Aktivisten mit dem Ziel, die Kultur der Solidarität zu fördern und zu praktizieren sowie Gleichheit und soziale Gerechtigkeit zu verfolgen.

’S Sizilianische Zitrusfrüchte mit ’S DoppioSpirito® Mantovani, Pincara (Rovigo), 40% vol. 70 cl
Likör aus Schalen von Tarocco-Orangen und Mandarinen aus Sizilien. Frisch, authentisch und unverwechselbar, wird ohne Zusatz von Aromen hergestellt.

’S Amaro Salzkaramell mit Pfefferminze, Kräutern, Gewürzen und Salzkaramell, Distilleria Mantovani, Pincara (Rovigo), 28% vol. 70 cl
Likör mit einzigartigem Geschmack von Salzkaramell und piemontesischer Pfefferminze. Perfekt als Digestif. Ideal für diejenigen, die keine süßen Liköre mögen.

Enthält 37% kalabrische Lakritze, ohne Farbstoffe, Verdickungsmittel und künstliche Aromen, ’S DoppioSpirito®, Distilleria Mantovani, Pincara (Rovigo), 23% vol. 70 cl

’S Kakao & Haselnuss, mit ’S DoppioSpirito® Mantovani, Pincara (Rovigo), 36% Vol. 70 cl.
Edle Porcelana-Kakaobohnen und dreilappige Haselnüsse aus der Alta Langa sind exklusive Zutaten dieses Likörs mit süßem und harmonischem Geschmack.

Toskanischer Grappa Gente di Maremma Riserva, Barrique in Eichenfässern, Nannoni Grappe, 42 % vol.

In diesem Grappa Riserva verbinden sich zum fruchtigen Duft frischer Trester die feinen Aromen der Reifung im Holz: Noten von Vanille, Mandel und Honig. Dank der langsamen Reifung in französischen Eichenbarriques, die nur einmal zur Weinreifung verwendet wurden, erhält dieses Destillat seine lebendige goldene Farbe. Am Gaumen ist er ausgewogen, vollmundig und weich. Perfekt als Digestif.

Grappa der Arbeiter:innen Insorgiamo, RiMaflow aus Trezzano sul Naviglio (MI) und Kollektiv der GKN-Arbeiter:innen aus Campi Bisenzio (FI), 38 % vol.

Als reines Destillat ausgewählter Trester entsteht die Arbeitergrappa aus dem Zusammentreffen der wiederbelebten Fabrik RiMaflow und des Kollektivs der GKN-Arbeiter:innen. Ihr mutiger und radikaler Kampf ist zum Symbol all jener geworden, die sich gegen ein System auflehnen, in dem die Würde der Arbeitenden tagtäglich auf dem Altar von Profit, Prekarität und Ausbeutung geopfert wird.

Kollontai, antisexistischer Wodka zur Unterstützung der Geschlechteremanzipation und zur Schaffung sicherer Räume für Frauen und LGBT*IQ+-Personen, Rimaflow, Trezzano sul Naviglio (MI), 38 % vol.

Mit den Erlösen aus dem Verkauf des Wodkas werden ein geschlechterbezogenes Literaturcafé im gegenseitigen Hilfsraum Bread&Roses in Bari sowie das Flüchtlingshaus für lgbtiq-Personen von Arcigay in Mailand finanziert.

Trois Rivieres, bernsteinfarbener landwirtschaftlicher Rum, 18 Monate in Eichenfässern gereift, Martinique, 40 % vol. Rum Trois Rivieres Ambrè ist eines der raffiniertesten Beispiele traditioneller Destillation auf den Französischen Antillen. Dieser landwirtschaftliche Rum stammt direkt aus Martinique, einer Insel, die dank ihres vulkanischen Bodens und ihres idealen Klimas für die Herstellung von Rum höchster Qualität bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % reift Rum Trois Rivieres Ambrè in Eichenfässern, was ihm eine goldene Bernsteinfarbe und ein reichhaltiges und komplexes Aromaprofil verleiht. In der Nase zeichnet er sich durch intensive Noten von Zimt, Vanille und reifen tropischen Früchten aus, mit einem leichten Hauch von Tabak und Leder, das Ergebnis seines Alterungsprozesses. Am Gaumen ist er weich und samtig, mit einer starken Präsenz von Noten von Karamell, Eichenholz und Gewürzen. Sein Abgang ist lang und angenehm anhaltend und hinterlässt ein warmes und würziges Gefühl, das zu einem zweiten Schluck einlädt. Dieser Rum ist ideal, um ihn pur zu probieren und seine Komplexität voll zu genießen. Rum Trois Rivieres Ambrè ist ein authentischer Ausdruck des Erbes und der Meisterschaft der französischen Destillation und eignet sich für Kenner und Rumliebhaber, die ein unverwechselbares, hochwertiges Produkt suchen.

Rum Diplomatico, Reserva exclusiva, Venezuela, 40 % vol. Der weiche und ausgewogene Rum Diplomatico Reserva Exclusiva hat eine Nase voller Aromen von Orangenschale, Toffee und Lakritz, was ihn sehr weich macht. Am Gaumen entfalten sich Noten von Toffee, Orangenschale und Lakritze. Der Abgang ist komplex und ausgewogen, mit einem Hauch von Eiche und Vanille, eher anhaltend.

LAPHROAIG, Islay Single Malt Scotch Whisky, 10 Jahre, 40 % vol. Der Laphroaig 10 Jahre zeichnet sich durch das Aroma von Torf und die deutlich maritime Note aus. Hergestellt von einer der 8 Brennereien auf der Insel Islay, wie alle schottischen Whiskys, bezieht sich die Bedeutung seines Namens auf antike Ursprünge, auf Gälisch bedeutet Laphroaig „die schöne Höhle im weiten Tal“ und die Brennerei liegt genau dort das Stück Meer, das Schottland von Nordirland trennt. Es hat eine brillante antike Goldfarbe und verströmt intensive und faszinierende rauchige Torfaromen, Brack- und Jodnoten sowie ausgeprägte medizinische Düfte. Der Geschmack ist komplex und tief, warm und reagiert auf die Nase, mit lebendigem Geschmack und guter Säureunterstützung. Es passt gut zu dunkler Schokolade.

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