Aperitivos y Picoteo

Gin tonic toscano del signo zodiacal,
Spritz o Negroni con productos AltoLago Distilleria Marzadro
Hugo
Hugo sin alcohol

Crostini de pan tostado con hígados de pollo (4 piezas)

Crostini de pan tostado con fondue de queso (4 piezas)

Crostini de pan tostado con hummus de garbanzos y calabacín (4 piezas)

Pastel de patata con patatas, embutidos y quesos (n.º 2 piezas)

Sofficiotti empanados, rellenos de bechamel, gruyère y jamón cocido asado (2 piezas)

Nuestra clásica cecina con salsa picante (n.4 piezas).

La salsa picante contiene una parte de salsa Worcestershire (alérgenos: anchoas, cebada); en caso de personas celíacas, comuníquelo al personal y no se añadirá.

Pizza al corte cortada en 8 piezas:

Margherita - 11
Blanca con mozzarella, tomatitos cherry y rúcula - 13
Spianata (margherita con salami picante calabrés) - 13
Nápoles (margherita con alcaparras, anchoas de Sciacca y orégano) - 14

Vino producido con método ancestral a partir de uvas 100% Tempranillo. De color cereza, con notas de frutos del bosque, frambuesa, flores rojas y cítricos. De sabor fresco, cítrico y jugoso. Temperatura de servicio 8-10 °C, ¡ideal también para acompañar la pizza!

Se produce casi en su totalidad con uvas Glera con una pequeña adición de uvas Pinot Noir, espumantizadas mediante el método Charmat. Tras la vendimia, que tiene lugar en la segunda mitad de septiembre, el Pinot Noir se somete a una breve maceración con los hollejos antes del prensado suave y luego se añade a la Glera. En la copa, el Miòl presenta un color rosa tenue, con una burbuja fina y persistente. En nariz revela un bouquet afrutado, con notas de pera, cereza y frambuesa. En boca es fresco y sedoso.

Déjanos una Reseña

¿Te está yendo bien?