Erste und zweite Gänge
MITTAGESSEN mit KLASSISCHEM FESTEN MENÜ
TAGESMENÜ zum FESTPREIS:
🥗VORSPEISE zur Wahl zwischen saisonalem Salat oder einer Kostprobe unserer "Cicchetti"
🍝 + WOCHENPASTA (frage unser Personal nach dem aktuellen Gericht)
☕ + Kaffee und Wasser
👉 13 €
💚 Und wenn du dich richtig verwöhnen möchtest, wähle unser KOMPLETTES MENÜ:
🍷 + Ein Glas WEIN
🍮 + Unsere CREMA COTTA mit gesalzenem Karamell
👉 20 €
€ 13.00
€ 20.00
Mit einem Glas Wein und Vanille-Crème brûlée
Gnocchi di patate con zucca, salame e cioccolato
Kartoffelgnocchi mit Kürbis, knuspriger Stroglino-Salami und Schokoladensauce - 13,5
€ 13.50
€ 1.50
mit glutenfreien Maltagliati
Maccheroncini di semola
mit Schwarzkohl, Kantabrischen Sardellen, Pecorino-Creme
€ 13.50
€ 1.50
maltagliato senza glutine
Maltagliati alla curcuma
mit Blumenkohlcreme, Haselnüssen und knusprigem Guanciale
€ 13.50
€ 1.50
mit glutenfreien Maltagliati
Burger del mese
Hausgemachtes Bun-Brötchen mit Burger (wahlweise Hähnchen, Kalb oder Heilbutt), gebratenem Mangold, Röstzwiebeln, Senf, aufgeschlagener Gorgonzola. Mit Beilage von Ofenkartoffeln.
€ 16.50
€ 2.00
Glutenfreies Brötchen
Cheeseburger
Hausgemachtes Bun-Brot mit Burger (wahlweise Huhn, Kalb oder Heilbutt), Senf, frischem Spinat, "Marzolino del Dottore" Pecorino und Bratkartoffeln.
Für das Kalbfleisch ist die Garstufe Blut oder Medium.
€ 15.50
mit Brötchensandwich aus unserer Produktion€ 2.00
Glutenfreies Brötchen
BURGER AUF DEM TELLER
Burger (wahlweise mit Hühnchen, Kalb, Heilbutt) mit frischem Spinat, Bratkartoffeln und Senf.
Für das Kalbfleisch ist der Gargrad blutig oder medium.
€ 14.50
€ 21.00
Doppel-Burger
Tomino al piatto "alla fiorentina"
€ 15.00
Im Ofen gebackene Tomini aus Kuhmilch (von piemontesischen Friesenkühen), serviert mit gebratenem Mangold und Tomatensauce
Tomino burger
€ 15.00
Hausgemachtes Bun mit im Ofen gebackenem Kuhmilch-Tomino (von piemontesischen Friesenkühen), sautiertem Mangold und Tomatensauce, serviert mit Bratkartoffeln
Tartare olio, sale, pepe
€ 14.50
anpassungsfähig glutenfreiKalbstatar serviert mit Brotscheiben aus eigener Herstellung und Salanova-Salat
Tartare del mese
€ 17.50
adattabile senza glutineTatar vom Carpareto-Jungbullen, von Hand geschnitten, mit Maisscheiben, Gorgonzolasauce, Pistazien und schwarzem Sesam
5 e 5
Kichererbsenkuchen mit hausgemachtem Bun-Brötchen, gerösteten Artischocken, würziger Tomatensauce – 13,5
€ 13.50
€ 2.00
Glutenfreies Brötchen
Pizza di cecina
€ 14.50
Kichererbsenkuchen mit geröstetem Kürbis, Taleggio und Mandeln
GEGARTETE BLATTGEMÜSE (je nach Verfügbarkeit)
€ 6.50
Beilage aus sautiertem Mangold
Insalata del mese
€ 14.00
adattabile senza glutineSpinatsalat mit violem Spitzkohl, Steimann-Äpfeln, Sultaninen, Walnüssen, Senf, Joghurt, Brotcroûtons
Bouquet di cavolfiori
€ 6.50
Blumenkohl, sizilianischer Brokkoli, Romanesco, violetter Blumenkohl
GRÜNER SALAT
€ 5.50
Gesalzener Salat
Patate arrosto
€ 5.50
BRATKARTOFFELN mit Senf oder Ketchup zur Wahl
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