Del capo, Montenegro, Jagermeister, Unicim, Amaranca.

Poli - 903, Quella di Albino Barricara

La grappa di Champagne è un distillato francese che si ricava dalla distillazione delle tipiche uve della rinomata zona francese. Distillato del tutto simile alla grappa italiana, il Marc viene prodotto da quasi tutte le regioni francesi e, in questo caso, le vinacce provengono da Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Limpido, luminoso e brillante, con riflessi dorati, esprime note olfattive di legni aromatici, incenso e mirra, insieme a sentori floreali secchi di ginestra e rosa gialla appassita, oltre a sbuffi tostati di nocciola e mandorla e qualche accenno vanigliato. In bocca esprime leggerezza, finezza ed incredibile intensità aromatica, con un gusto ampio, complesso, vellutato ed armonico, caratterizzato da una interminabile persistenza di spezie dolci.

E' il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto l'Amarone della Valpolicella. L’abilità dei maestri distillatori Bonollo consente di scolpire il particolare profilo organolettico di questa grappa barricata che si caratterizza per un’eccezionale ricchezza e vivacità aromatica, nonché una morbidezza ed equilibrio in grado di sorprendere ed appassionare anche gli intenditori più esigenti. La sua completa maturità viene raggiunta con l’attento invecchiamento in piccole barrique di Rovere Francese che consentono il graduale sviluppo di armoniose e delicate tonalità speziate e che le attribuiscono il nome di grappa barricata.

Di colore lievemente ambrato, il Rum Don Papa si apre al naso con profumi delicati di frutta, che si accompagnano a eleganti note di vaniglia, miele e frutta candita. Al palato risulta morbido e delicato, straordinariamente rotondo.

Premium rum con spezie naturali, come cacao, cannella e chiodi di garofano immerse nel rum, e mescolato con vaniglia e spezie Haitiane. Metodo di produzione: realizzato con rum di alta qualità provenienti dai Caraibi, Baron Samedi include anche una piccola quantità di rum giamaicano. Esprime deliziose note di vaniglia e cacao dal gusto deciso, con una finitura incredibilmente morbida.

The Kraken è un blend di rum speziato ottenuto dalla fermentazione della canna da zucchero originaria delle Isole Vergini, a cui viene aggiunto, dopo una maturazione in legno di quercia di 12-24 mesi, una miscela segreta di 13 spezie. Si presenta dal colore molto scuro e dal deciso sentore speziato, che si apre successivamente in modo molto morbido alla presenza di zenzero e leggero sentore di liquirizia e caramello sul finale.

Nel bicchiere possiede un colore ambrato scuro. Al naso i suoi aromi fruttati intensi ed eleganti si fondono a note di legno pregiato. In bocca si può assaporare il suo gusto unico, fatto di ricordi speziati e di frutta secca, che culmina in un finale di varie tipologie di miele e pepe bianco.

Di colore ambrato scuro con riflessi dorati, il Rum Reserva Exclusiva di Diplomático si apre con delicati profumi di vaniglia, cacao e foglie di tabacco essiccate, arricchiti da aromi di scorza d’arancia, zucchero di canna e chiodi di garofano. Al palato si rivela dolce ed etereo, con sentori di rovere, resina d’albero ed un gradevole finale su note di acero e frutta secca.

Un colore ambrato intenso, penetrante. Un naso inebriato da sentori di frutta esotica e frutta secca. Infine un sorso pieno, morbido e piacevolmente vellutato. Impossibile non riconoscere quel suo particolare retrogusto leggermente zuccherino di miele.

Rum agricolo che, diversamente dai rum industriali, sfrutta la fermentazione e la distillazione del puro succo di canna ed invecchia in più botti di rovere francesi secondo il sistema Solera. L’ultimo passaggio avviene in botti di querce bianca europea che hanno precedentemente contenuto Cognac francese. Di colore ambrato intenso, si apre al naso con caldi ed eleganti sentori di frutta matura, con lievi ricordi di legno e note di cacao amaro. Al palato risulta morbido e rotondo con gradevoli aromi di mandorla, vaniglia, spezie e frutti rossi.

L’eccellenza della qualità delle materie prime per le fragranze crea un perfetto matrimonio con il Rum Punta Cana invecchiato in botti di rovere, creando questo delicato equilibrio di aromi e profumi.

Disponibili gusti:
Miele, Caramello, Cocco.

Jack Daniel’s, Jack Daniel’s Honey, Johnnie Walker Red Label, Telling

Prodotto nell’unica distilleria presente sull’Isola di Skye, questo Single Malt è conosciuto per l’intenso aroma di torba e per il suo caratteristico gusto salino, peculiarità apprezzate dai veri intenditori.

E' un Blended Whisky che si rifà alle antiche tradizioni orientali, riportando alla mente le origini del celebre distillato. Colore giallo ambra molto intenso, al naso si caratterizza per dolci toni fruttati che ricordano la frutta secca e la confettura di albicocche, arricchiti da ricordi di miele millefiori e zagara.

Oban produce un Whisky Classic Malt mediante l’utilizzo del miglior orzo e seguendo le procedure più antiche di maltazione e distillazione. Appare color oro antico luminoso. Al naso iniziali sensazioni robuste di zolfo e torba, cui seguono note di fiori essiccati, di agrumi canditi e frutta secca, di malto, caramello e spezie. All’assaggio è dolce e secco, vagamente salmastro, con richiami alle note fruttate e affumicate.

Clase Azul Reposado è una tequila reposado ultra-premium invecchiata per 8 mesi in botti di rovere selezionate a mano. Questo processo si traduce in un gusto superbo e morbido che supera ogni aspettativa ad ogni sorso. Al naso presenta un profumo molto morbido con note di caramello legnoso, fruttato, vaniglia e caramello mou. Al palato ha un gusto con un corpo setoso e ricco e con note legnose, fruttate e di caramello alla vaniglia.

Clase Azul Plata è una tequila blanco che offre un sapore deliziosamente morbido con un piacevole sentore di dolcezza. Al naso presenta un profumo molto morbido con note di erbe e agrumi. Al palato ha un gusto con un corpo pieno, ma non troppo forte e con un retrogusto dolce. È perfetta da bere liscia o in ottimo cocktail di lusso.

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