Vini Bianchi, Rosati & Bollicine

2025 - Chardonnay - 12%

Alfa2 Extra Drye

Grillo Extra Dry metodo Charmat - 12%

2023 - Traminer - 13,5% - Sicilia

Al naso offre un bouquet intenso e aromatico di frutta tropicale insieme a note di fiori bianchi e spezie, come il pepe rosa e la cannella. In bocca è fresco, morbido e piacevolmente aromatico, con un'ottima persistenza gustativa. Il sapore ricorda la frutta tropicale e le spezie percepite al naso, arricchite da una nota minerale e una leggera punta di amaro.

2024 - Vermentino - 13% - Toscana

Prodotto da uve Vermentino in purezza, le quali sono fermentate per 15 giorni e affinato 2 mesi a contatto con le fecce fini. Dopo 3 mesi di bottiglia il vino è immesso in commercio. Si caratterizza per un colore giallo paglierino e per un naso che svela profumi di fiori bianchi, pera e albicocca, oltre alla nota balsamica della lavanda. Il sorso è fresco e ben quilibrato, dal finale sapido.

2024 - Cabernet Sauvignon, Sirah - 12,5% - Toscana

I Pianali della tenuta Argentiera è un vino gentile con profumi iodati, piccoli frutti a bacca rossa, erbe mediteranee,il palato è ampio fresco e immediato. Un vino da gustare sia come aperitivo che per molte altre occasioni.

2023 - Inzolia & Chardonnay - 14% - Sicilia

Si presenta di un bel colore giallo paglierino con rifl essi verdi. Al naso è seducente. In apertura sentori di fi ori bianchi ben si sposano ai vegetali aromatici, emergono, poi, avvolgenti note di fi ori e foglie di agrumi. In bocca risulta pieno e con una bella struttura, la sapidità garantisce una grande persistenza gustativa.

2024 - Zibibbo - 13% - Sicilia

Si presenta di coolore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet fragrante dove alle tipiche note di zagara si uniscono sentori di lemongrass, agrumi e frutta tropicale. In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnate da freschezza, persistenza e un finale minerale.

2024 - Chardonnay- 13% - Sicilia

Dal colore giallo paglierino brillante offre un bouquet fragrante con note di frutta tropicale e agrumi insieme a delicati sentori di fiori bianchi. In bocca è sapido e fresco, con un finale minerale.

Nero Cappuccio, Chardonnay, Inzolia - 12% - Sicilia

Vino giallo paglierino chiaro dal profumo elegante e fruttato su note di agrumi come arancia, limone, limoncello e il pompelmo. Sapore secco, armonico e leggermente mosso con sapore acidulo.

Inzolia - 12% - Sicilia

Vino ottenuto da varietà di uve inzolia coltivate dall’Azienda Milazzo nei propri terreni in regime di agricoltura biologica certificata. Dal colore rosato dai brillanti riflessi ramati. Un vino dalla facile beva, fresco, fragrante. Finale lungo e persistente.

2024 - Nerello Mascalese - 12,5% - Sicilia

Il colore è rosa “buccia di cipolla”, al naso esprime sentori vegetali, di rosa e piccoli frutti rossi. In bocca è fresco e avvolgente, con la freschezza e la leggerezza tipica dei rosati.

Vino spumante ottenuto da uve grillo dal giallo tenue, al gusto si evidenzia un particolare equilibrio del secco senza coprire l'aroma delicato con l’amaro, lasciando possibilità ad un proseguo. Struttura e persistenza gli conferiscono una buona complessità.

Tutta la complessità ampelografica di questo lembo dell’agro trapanese. Freschezza e mineralità si fondono in armonia grazie alla spumantizzazione con metodo Martinotti che esalta le trame aromatiche ed olfattive dei due varietali rivelando brio e piacevolissima bevibilità.

Questo grande classico, rinomato per la sua eccezionale regolarità, offre bollicine di una raffinatezza incredibile, sprigionando aromi di pera e fiori bianchi. E’ un assemblaggio di uve provenienti da tre diverse tipologie ognuno dei quali apporta le sue peculiarità omatiche, componendo una tavolozza di fragranze dal gusto inimitabile.

E’ uno spumante aromatico dall'inconfondibile personalità. La fragranza dell’ aroma, tipica delle uve da cui proviene, infonde a questo vino profumi dolci e suadenti di muschio, di fiori di tiglio, d'acacia, di biancospino e d’arancio, di salvia e di miele, il sapore è fragrante e caratteristico, gradevolmente dolce.

SOLO SU PRECEDNETE PRENOTZIONE
Si presenta di colore giallo paglierino con un perlage di notevole persistenza, al naso è di grande intensità: spiccano note fruttate tipiche dello Chardonnay, con piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola. Al palato è fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante e appagante, con finale agrumato e minerale. La linea Gran Cuvée propone Trento Doc millesimati Chardonnay in purezza, lasciati affinare per almeno 5 anni all’interno di bottiglie di formato speciale.
Mathusalem è la bottiglia da sei litri, pari a otto bottiglie standard.

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