肉を詰めた新鮮なパスタ、ブレシアの伝統的な料理で、ヘーゼルナッツバターとクリスピーベーコンで味付けされています。

卵のタリアテッレを巣の形に巻き、長時間調理された牛肉のラグーと共に提供され、風味と柔らかさを引き立てます

イタリア料理のクラシックをウニの高級な追加でアレンジした、シンプルながらも強い海の味わいの一皿

フランチャコルタの泡でクリーミーに仕上げたライス、ライムでマリネした新鮮で香り高い赤エビのタルタルをトッピング

地中海の風味を持つ一皿で、季節の野菜、アンチョビとオリーブの塩味、トーストしたパンによるクリスピーなアクセントがあります

リング状のパスタをロブスター、香り高いビスクソース、甘さを引き立てるためにゆっくりと調理されたミニトマトと共に提供します