テキーラ＆メスカル
Jose Cuervo Especial Silver
€ 6.00
Jose Cuervo Tradicional Silver
€ 7.00
Jose Cuervo Especial レポサド
€ 6.00
Herencia Mexicana - Blanco
€ 7.00
Herencia Mexicana - Reposado
€ 7.00
ヘレンシア メキシカーナ - アネホ
€ 8.00
Patròn Silver
€ 9.00
Don Julio - Reposado
€ 12.00
アモレス エスパディン - メスカル
€ 9.00
Bruxo n° 2 - マゲイの胸肉 - メスカル
€ 9.00
テキーラ フォルタレサ レポサド
€ 9.00
Fortaleza Reposadoの製造に使用されるプロセスは、伝統、時間の尊重、細部へのこだわりに強く結びついています。これにより、世界最高のテキーラの一つとなっています。蒸気オーブンでの加熱時間は約30時間、発酵時間は3日以上で、木製の開放タンクで行われ、マストは6度で取り出されます。粉砕時間は約3時間です。粉砕は機械で動かされる溶岩石のタホナで行われます。Fortaleza Reposadoは単一バッチで6〜9ヶ月熟成されます。
CIMARON REPOSADO
€ 9.00
ドン・フラノと同じラ・テキレナ蒸留所の第二の製品で、特にミクソロジー用に考案され、愛好家に本物のクラフトテキーラを提供します。
成熟した植物を使用し、長時間の蒸煮、自然発酵、添加物なしで作られています。
シマロンを作り出すブレンドは完璧なバランスが特徴で、このテキーラを非常に多用途にしています。高原産の100%アガベ蒸留液が、よりドライで軽やかなキャラクターを製品に与えています。
レポサドバージョンは、オーク樽で少なくとも3ヶ月熟成させ、より豊かなボディと木の香りを獲得しています。
Heradura Reposado
€ 9.00
Herradura テキーラ レポサドは100%ブルーウェーバーアガベで作られています。発酵はステンレス製のタンク内で酵母の存在下で行われます。レポサドは市場のパイオニアの一つでした。美しい黄金色で、アニス、フルーツ、スパイスの香りを鼻に感じさせます。甘く、口の中でバニラ、バター、ペッパーのノートを明らかにし、最後に甘く柔らかなノートで終わります。Herradura テキーラは1870年にフェリックス・ロペスによって設立された歴史的な蒸留所で生産されており、メキシコのハリスコ州アマティタンに位置しています。アメリカンオークの樽で11ヶ月熟成され、テキーラは常に伝統的なレシピと方法に従ってブルーアガベのみから作られています。
CAZADORES TEQUILA BLANCO AL.40%
€ 7.00
Cazadoresのテキーラ・ブランコは、ブルーアガベを最も純粋な形で使用して造られており、その特徴的な香りと自然な甘みが際立ちます。柑橘系の香り、スパイシーなハーブを思わせるニュアンス、そしてスモーキーな香りが特徴です。口当たりはフレッシュでなめらか、そしてクリーン。Don Jose Maria Bañuelosが長年にわたり磨き上げた製法によって生み出されています。
CORALLEJO TEQUILA BLANCO 38%
€ 7.00
Tequila Corralejo Blancoは、ブルー・ウェーバーアガベから造られる蒸留酒で、レモンに囲まれて育つことで、驚くほどフレッシュで柑橘系の香りをもたらします。メキシコのHacienda Corralejoによる職人技の製造で、テキーラへの情熱が受け継がれ、ひと口ごとに歴史の一片を味わえます。
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