Sobremesa

pão de ló, zabaione (de ovos pasteurizados), creme de leite, mascarpone, café espresso arábica de origem única Brasil, S.Marzano e cacau amargo.

torta de queijo dos Países Bascos. Acompanhada pelo nosso molho de vinho quente.

Espuma de zabaione ao vinho Marsala d.o.c. cozida em baixa temperatura, biscoitos amaretti e pó de café

Do coração quente

panna e leite frescos, e rum. Com cobertura a escolha entre caramelo, frutas vermelhas ou chocolate

com molho de chocolate

à base de ovo e canela com noz-moscada e açúcar de cana bruto caramelizado

ricota de búfala campana com decocção de mel, pólen e nozes

Cappuccino com espuma fria, sorvete de baunilha e caramelo

Fragolas locais

pêssegos, peras, abacaxi, uvas, mamão vermelho e sorvete de baunilha

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