Vini Rossi Sicilia

Il vino Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon è un affascinante rosso, morbido e intenso, che coniuga gli amabili sentori donati dal terroir siciliano con le straordinarie doti del vitigno di origine bordolese. I tannini freschi e vellutati si adagiano sul palato in perfetto equilibrio con l'acidità.

Uno straordinario Cabernet Sauvignon dall'intenso colore rosso porpora e dal profumo ricco, e fruttato. Il gusto pieno e rotondo con tannini morbidi e ben presenti.

Rosso rubino trasparente e luminoso. Decise e sofisticate note di piccoli frutti rossi, che si lasciano avvolgere da sfumature intense di noce moscata e pepe nero, incorniciate da più delicati petali di rosa. Un vino che profuma della sua compiaciuta vulcanicità nelle nuance ferrose e minerali.

Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: complesso, intenso e fruttato con note di rosa e viola
Sapore: ricco, ampio e vellutato con tannini morbidi e di buona persistenza aromatica.

L'affinamento in botti di rovere di media dimensione e poi in bottiglia esalta e raffina le qualità che mostra ai sensi. Un Merlot dal colore rosso rubino con riflessi granati che intriga il palato dispiegando un'elegante trama di tannini delicati e una particolare morbidezza di sentori.

Il rosso Nerello Mascalese “Lavico” di Duca di Salaparuta è il classico vino dell'Etna con aromi delicati e sottili. Possiede il carattere forte e la personalità piacevolmente spigolosa, tipica dei migliori rossi prodotti sul grande vulcano. Nel calice si presenta di colore rosso rubino con leggeri riflessi granato.

Branciforti Nero d'Avola Firriato, nasce dai vigneti esposti a sud della tenuta di Gelso Grande, tra il monte Erice e le isole Egadi nasce il Nero d’Avola Branciforti dei Bordonaro. Perfetto archetipo di sicilianità, matura lentamente in piena fascia solare per rivelarsi di colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Raccolto nella terza decade di settembre si connota con sentori decisi di frutti rossi maturi, di prugna e macchia mediterranea con delicate note balsamiche. Privilegia abbinamenti decisi con piatti a base di carni rosse, di arrosti speziati e formaggi stagionati.

Colore: Rosso rubino di media intensità
Profumo: Fruttato e avvolgente, di fiori rossi, ciliegie mature, sottobosco e tabacco.
Gusto: Morbido, rotondo, equilibrato, caldo, dai tannini armonici e ben integrati.

Il Nero d'Avola "Harmonium" di Firriato è una delle eitchette identitarie della cantina ed è ottenuto dalla vinificazione di tre cru appartenenti alla tenuta siti intorno ai 300 metri di altitudine. Al naso si avvertono i piccoli frutti del sottobosco maturi, rabarbaro, pepe e cioccolato. Al palato è fresco, morbido, dal tannino equilibrato e sapido

Presenta un colore rosso rubino fitto con vivaci tracce violacee. Al naso di apre con note fruttate di marasca, frutti id bosco e prugna, arricchite da gradevoli sentori di rabarbaro, chiodi di garofano, liquirizia e foglie di tabacco.

Quater Vitis Rosso racchiude la Sicilia del vino in un bicchiere, un blend di uve di Nero d’Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio. Le quattro uve autoctone siciliane si confrontano e vincono per la loro splendida unione, dando vita ad un vino di grande effetto gustativo. La sicilianità è ancora una volta esaltata e ammirata e trionfa per il godimento creato dall’intimità con la sua terra.

Il Nero d'Avola Tareni delle Cantine Pellegrino è un vino intenso e tipicamente mediterraneo: il suo colore anticipa alla vista un carattere deciso e vivace, confermato dalle convincenti note di rosa, marasca e mora; forti sentori di ciliegia nera si amalgamano a squisite note vanigliate.

è un vino rosso, fermo e secco, vinificato con uve Nero d’Avola. Questo vino è vinificato in cemento, affinato in botte grande per un anno e almeno sei mesi in bottiglia. Lo Schietto è la chiusura del cerchio, almeno per ora. Mancava infatti una riserva prodotta con quest’uva ed ora, a distanza di nove anni, si è individuato il terreno giusto, è entrato a pieno titolo tra la gamma dei vini da prodotti dall’azienda Spadafora.
Colore: rosso rubino.
Profumo: avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica.
Gusto: tannini morbidi

Vino IGP Bioliogico senza solfiti aggiunti, fermentazione spontanea, non filtrato.
Le uve di syrah sono raccolte in tempi diversi ed è frutto di fermentazione spontanea soprattutto senza aggiunta di solforosa. Il vino matura due anni in vasca di acciaio per poi essere imbottigliato senza alcuna filtrazione. Siriki è l’espressione del lavoro in vigna, l’attenzione alla terra e alla cura di ogni singolo passaggio in cantina, che permette di aggiungere sempre meno solforosa ai vini fino alla totale assenza.
Colore: rosso porpora profondo.
Profumo: avvolgente con sentori di frutta di bosco.
Gusto: vino ricco e incisivo con tannini ben presenti ed ottimamente equilibrati.

La complessità delle condizioni climatiche e orografiche della Tenuta di Borgo Guarini, variano sensibilmente di porzione in porzione. Al mondo esistono dodici ordini di terreno, sette dei quali sono presenti in Sicilia e ben tre a Borgo Guarini: l’Entisuoli, l’Inceptisuoli e il Vertisuoli. Caratteristica che dona al vino un bouquet speziato che esalta la vena pepata tipica del corredo aromatico del Syrah.
Colore rosso rubino intenso. Annuncia la sua presenza con suggestioni di frutta matura, modulate da leggere sfumature di vaniglia e spezie. Ben strutturato, impreziosito da tannini eleganti e avvolgenti, di ottima e delicata persistenza. Vendemmia: Raccolta manuale.

Il Caeles Syrah di Firriato è un vino caldo, intenso e piacevole. Da uve Syrah in purezza, coltivate nella tenuta di Baglio Sorìa, ha un colore rosso rubino intenso. Particolarmente fruttato con delicate note floreali e speziate, al palato è rotondo, armonioso e convincente.

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