Paglierino luminoso. Di piacevole intensità, sviluppa aromi di mela, pera, mandorla e biancospino. Secco e ben strutturato, con tasso alcolico contenuto, sorretto da buona acidità e sapidità. Sfuma con ricordi di pompelmo e mela.

Lo Chardonnay Sanct Valentin è caratterizzato da un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet di frutta matura, arricchito da note vanigliate e tostate . Al palato si presenta potente e minerale.

L'Alto Adige Gewürztraminer Brenntal Riserva di Kurtatsch Cortaccia nasce in vigneti situati nella zona collinare di Cortaccia, nella Strada del Vino.
È prodotto esclusivamente con uve Gewürztraminer, raccolte interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato.
Il Brenntal è caratterizzato da un colore oro brillante. Al naso si apre con profumi di peonia, arricchiti da piacevoli sentori di miele d'acacia e scorza d'arancia caramellata, mango e lavanda. Al palato risulta con un vivace acidità e con un finale fresco e piacevolmente succoso.

Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso si esprime con note erbacee di salvia, fior di sambuco e uva spina. Al palato risulta fresco ed intenso, succoso e di grande armonia.

Il Gewurztraminer 'Stoass' Pfitscher è un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono intensi aromi fruttati di agrumi, mela verde e frutti esotici che si uniscono a delicate note floreali di rosa. Al palato è raffinato, delicato e fresco. Il finale è lungo e di buona persistenza.

Un impatto odoroso di particolare intensità e ampiezza, articolato nei profumi di fiori, di frutta fresca e al tempo stesso matura, fa da apripista a vive sensazioni di freschezza e aromaticità che a partire dal primo sorso si prolungano per molto tempo, sostenute da una struttura agile e da una sapidità vibrante.

Vino bianco fresco e secco, dal sapore piacevolmente pieno e dal colore giallo intenso. Piuttosto elegante, al naso presenta un delicato aroma di frutti esotici, mela matura o pere.

Il Riesling di Pojer e Sandri è un vino bianco di colore giallo paglierino-verde, che in tenera età profuma di pesca e albicocca, mentre con l'evoluzione si amplificano le note terziarie di idrocarburi. Si tratta di un vino verticale, sapido e lungo, fresco e croccante. Sosta sui lieviti in piccoli fusti di acacia.

Il Moscato Giallo secco ha un sapore di moscato meno accentuato di quello della varietà con il residuo zuccherino di Cortaccia. Tuttavia riesce a entusiasmare con note speziate complesse e con aromi di gelsomino e albicocca in sottofondo. Un vino ideale come aperitivo o abbinato a pietanze orientali speziate.

Quant'è facile usare questo menu digitale?

Ti stai trovando bene?