Vini Bianchi Friuli Venezia Giulia
Bianco IGT Vespa Bastianich
€ 40.00
Il Vespa Bianco di Bastianich presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con freschi profumi di fiori selvatici e agrumi, arricchiti con delicate note di minerali e di miele. Al palato risulta elegante e morbido, piacevolmente minerale e di ottima persistenza.
Bianco IGT Les Enfants Villa Russiz
€ 23.00
Giallo paglierino, al naso esprime un profumo delicato con sentori di mela golden e frutta matura. Al palato è fresco, intenso, vellutato e persistente.
Chardonnay DOC Collio Villa Russiz
€ 23.00
Lo Chardonnay di Villa Russiz si presenta nel calice di un colore giallo paglierino. Al naso esprime profumi di mela e frutta a polpa gialla che si intrecciano con delicati sentori di fiori bianchi e a delicate note di crosta di pane. Il sorso è fresco e vibrante, esaltato da una mineralità decisa che persiste nel finale. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.
Chardonnay DOC Conte Brandolini
€ 23.00
Giallo paglierino. Il naso percepisce profumi di fiori d’acacia e biancospino, sentori di pesca e mela, sfumature aromatiche e minerali. La bocca è fresca e piacevole, sapida nel finale, con una persistenza fragrante e leggermente fruttata.
Nella vita l’eccesso non è mai virtù, e con il Friuli Grave Chardonnay DOC della cantina Conte Brandolini d’Adda non c’è bisogno di ubriacarsi per trovare l’allegria. Fermenta a basse temperature a contatto con le bucce e riposa in acciaio per quattro mesi. È versatile e molto piacevole grazie alla sua innata freschezza.
Chardonnay Ribolla Gialla IGT Sharis Livio Felluga
€ 28.00
Lo Sharis si presenta alla vista con colore giallo paglierino molto carico, con riflessi dorati.
Al naso il suo bouquet è ricorda l'acacia, vaniglie e mele golden.
Al palato è un vino equilibrato, dal gusto delicato con un piacevole retrogusto balsamico.
Questo notevole bianco riesce a coniugare perfettamente l'impronta aromatica dello Chardonnay con la vivacità della Ribolla Gialla, per un vino che presenta al contempo un certo equilibrio ed una notevole complessità. Le uve sono raccolte attorno alla metà di settembre, su un terreno caratterizzato da marne ed arenarie di origine eocenica; queste, una volta in cantina, vengono pressate sofficemente e macerate brevemente, per poi il mosto essere decantato e fermentare in acciaio a temperatura controllata.
Completata la vinificazione, il vino affina sui lieviti per un periodo di sei mesi, per poi essere imbottigliato e riposare altri due mesi prima di essere commercializzato; un vino di grande armonia, in pieno stile Felluga.
Friuliano DOC Bastianich
€ 25.00
Il Friulano di Bastianich è un bianco armonioso, morbido, dal frutto ricco ed espressivo. Una versione dell'antico vitigno francese Sauvignonasse, in precedenza conosciuto in terra friulana con il nome di Tocai, che privilegia l'ampiezza e la maturità del frutto.
Pinot Grigio IGT Livio Felluga
€ 27.00
Pinot Grigio Livio Felluga ha un colore giallo con lievi riflessi ramati. Profumo molto piacevole ed intenso, intrigante, dai sentori di melone, carrube, fiori d'angelo, nettarine, pere decana, fiori di mandorlo; accenni di zenzero e papaya candita. Gusto ben strutturato, avvolgente e sapido; note di albicocca e clementina si affiancano a richiami di panna montata, latte di mandorle, pistacchio, sfumando verso aromi di ortica.
Pinot Grigio DOC Bastianich
€ 25.00
Il bianco Pinot Grigio di Bastianich si presenta con una veste giallo paglierina carica. Il naso è da subito un rincorrersi di sensazioni legate alla frutta fresca croccante, quale mela golden e pera, che si alternano a richiami di fiori bianchi tra cui spiccano tiglio e gelsomino.
Pinot Grigio DOC Villa Russiz
€ 25.00
Giallo paglierino, fine ed elegante, fruttato e complesso, assume nel tempo un largo bouquet di frutta: la pesca e la pera, in primis. Emergono note di fiori di campo. Vino ideale a tutto pasto per pietanze di pesce, tonno e salmone crudo, antipasti di crostacei, primi piatti leggeri con sughi non elaborati.
Sauvignon DOC Collio Villa Russiz
€ 23.00
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo molto aromatico e delicato. Ricorda la frutta fresca esotica come l'ananas, ma anche la pesca e la salvia. Vino dal sapore elegante e vellutato, dalla buona corposità e bevibilità.
Sauvignon DOC Conte Brandolini
€ 25.00
Giallo paglierino. Il bouquet olfattivo è costituito da un connubio perfetto che si realizza tra sentori di frutta esotica, profumi vegetali che ricordano la foglia di pomodoro, e aromi floreali di rosa bianca e bosso. Al palato risulta fresco e sapido, con un finale lungo che chiude piacevolmente amarognolo.
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