Vini Rossi Campania

Vino rosso da uve aglianico vinificate tradizionalmente per ottenere un vino dal profumo delicato con sentori di frutta rossa, ideale per accompagnare piatti salsati e carni in genere.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino, limpido e consitente; profumi intensi e complessi di frutti rossi; gusto secco, buona alcolicità ed equilibrata tannicità, morbido e persistente, di discreta struttura.
Cabbinamenti consigliati: primi piatti in salsa rossa strutturati a base di carboidrati, carni rosse, formaggi semistagionati non piccanti.

Vino dal manto rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet ampio e articolato, con nette percezioni di amarena e mora selvatica, più vivaci sentori di viola ed eleganti spezie. Il sorso è morbido e fine, con note che richiamano i frutti di bosco e la fragola in confettura.

Abbinamenti: Salumi e formaggi stagionati, portate elaborate con sughi di carne, funghi e tartufi, carni rosse e cacciagione alla brace e dalle lunghe cotture.

Rosso rubino con riflessi granata appena accennati, Sentori che vanno dai frutti tipo amarena e confetture di prugna, fino alle spezie e ai tostati.
Sapore Pieno, con buona morbidezza sorretta da un'acidità presente e da eleganti tannini. La persistenza è lunga con un ventaglio di sensazioni di frutta matura e confetture per poi virare verso il tostato di caffè e cacao, è maturato due anni tra barrique e tonneau, affinamento in bottiglia di 4 mesi.

Un rosè dal gusto fresco, morbido ed equilibrato di colore rosa intenso con venature color fragoline di bosco tipiche dell'Irpinia. Sentori floreali completano questo elegante bouquet, ideale da per il crudo di pesce e deliziosi aperitivi.

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