Кусочки трески в кляре, подаваемые с восхитительным соусом из авокадо и лайма.

Пюре из бобов с обжаренными дикими цикориями. Это самое типичное блюдо крестьянской культуры Саленто.

Рыба-меч на гриле

Кальмары во фритюре

Креветки и кальмары во фритюре

Королевские креветки на гриле

Галлипольские фиолетовые креветки, маринованные с оливковым маслом EVO, лимонным соком, перцем, солью

Колбаса и картофель фри

Нарезка скоттоны с граной и помидорами 350г. Скоттона — это самка крупного рогатого скота, которая еще не рожала, мясо отличается вкусным вкусом и мягкой текстурой.

Ассорти из мяса на гриле, обычно состоящее из колбасы, кусочка говядины и свиной корейки.