ثلاثية البحر - ثلاثة أطباق، عادة كرات الأخطبوط، الأنشوجة المتبلة وسلطة البحر. قد يتغير الطبق بناءً على توفر المنتج.

مأكولات بحرية: مقبلات بحرية لشخص واحد تتكون في الغالب من منتجات مخللة وبعضها مطبوخ. انفجار من النضارة. وفقًا للوائح سلامة الأغذية، تخضع المنتجات المخللة النيئة لعملية التجميد السريع لضمان منتج آمن وذو خصائص حسية مثالية وبالطبع آمن.

جمبري بنفسجي من غاليبولي متبل بزيت الزيتون البكر، عصير الليمون، الفلفل، الملح

قطع سمك القد المقلية في عجينة تقدم مع صلصة الأفوكادو والليمون اللذيذة.

كرات لحم الأخطبوط

مقلي البيت مكون من بيتولي بيضاء، بيتولي على طريقة البيتزا، بانزيروتي البطاطس، كرات الباذنجان، زهرة الكوسا في الخليط، بطاطس ريفية.

بانزروتي البطاطس هي فقاعات البطاطس التقليدية المصنوعة من البطاطس المهروسة والمعجونة مع البيض والجبن والنعناع، وتُغلف في فتات الخبز وتُقلى.

Fantasia الأرض

زهور الكوسا في الخليط

هريس الفول مع الهندباء البرية المطبوخة في المقلاة. هذا هو الطبق الأكثر تقليدية في ثقافة الفلاحين في سالينتو.