Fuori menu
Er Carciofo de Mariola
€ 7.00
Carciofi freschi, infarinati e fritti fino a diventare croccanti. Li serviamo ancora caldi, spolverati con pecorino Romano che si scioglie leggermente e profumati con foglie di menta fresca. Un morso che mette insieme croccantezza, sapidità e un tocco aromatico irresistibile. Semplici, romani, insomma boni da paura.
carciofo alla romana
€ 8.00
carciofo alla giudia
€ 8.00
Er carciofo alla giudia ome se faceva 'na vorta: aperto a fiore, buttato nell'olio bollente e fritto finchè nun diventa bello croccante e dorato. Dentro resta morbido che se scioglie, fuori fa "crunch" che è 'na goduria. Un classico romano, senza fronzoli: carciofo, olio e mano bona.
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?
