Dalla lavorazione del vino con metodo Charmat e l’aggiunta di lieviti, si ottiene il Prosecco
Doc Extra Dry, un prodotto fresco e piacevole con spiccate note di frutta da abbinare a piatti
di pesce o formaggio. È ottimo anche come aperitivo.

Vino del colore cristallino, giallo paglierino con riflessi dorati. Ha una gamma di note
decisamente agrumate con un leggero sentore di ananas.

Da uve di Bombino bianco, vitigno autoctono del Lazio (36 mesi sui lieviti). Combina la minerali-
tà del territorio con l'eleganza delle bollicine con un fine perlage. Aroma pieno ed intenso.

Crémant de Bourgogne di grande livello, con un affinamento sui lieviti di minimo 18 mesi
Chardonnay (45%), Pinot Noir (35%), Gamay (15%), Aligotè (5%). Vino spumante brut fine ed
elegante. Giallo dorato con un perlage persistente. Sprigiona sentori vari che richiamano la
frutta rossa e gli agrumi su una base di note floreali. Al palato è complesso, ben strutturato
ed equilibrato.

Vino semplice e dolce si presenta con una spuma fine e persistente. Dal sapore aromatico,
coinvolge i sensi con il caratteristico profumo di moscato. Ideale per accompagnare
pasticceria o dessert.

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