Officina del Mare (QUI CUCINIAMO CON CALMA. COME IL MARE, NON HA FRETTA: LE COSE FATTE BENE HANNO BISOGNO DEL LORO TEMPO)

SERVICIO 10% / PROPINA NO INCLUIDA

SIN CUBIERTO

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NUESTROS PLATOS ESTÁN PENSADOS COMO UNA OBRA COMPLETA.
NO SE PERMITEN MODIFICACIONES, POR RESPETO AL EQUILIBRIO QUE LOS HACE ÚNICOS.

Primi piatti

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Il nostro pescatore

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Dolci momentos para compartir

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CHAMPAGNE

Champagne es un vino espumoso que tiene su origen en una región específica de Francia. Se produce principalmente a partir de tres tipos de uva: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.

BOLLICINE ITALIANE

Las burbujas se producen gracias a un proceso químico a través del cual el dióxido de carbono que se genera durante la fermentación no desaparece con la gestación del vino. La presión y los tiempos de fermentación determinan si un vino es ligeramente espumoso, espumoso o espumante.

BOLLICINE AL CALICE

VINI AL CALICE

VINI DAL MONDO

VINI BIANCHI

El vino blanco se obtiene de la fermentación alcohólica del mosto de uva de baya blanca o de uva de baya negra con pulpa incolora. Durante el proceso de vinificación se somete a tratamientos específicos para mantener inalterada la coloración amarilla transparente que lo caracteriza.

VINOS BLANCOS - CAMPANIA

VINOS BLANCOS - SICILIA

VINOS BLANCOS - PIEMONTE

VINOS BLANCOS - MARCHE

VINOS BLANCOS - TOSCANA

VINI BIANCHI - FRIULI-VENEZIA GIULIA

VINOS BLANCOS - ALTO ADIGE

VINOS BLANCOS - FRANCIA

ROSATI

ROSATI - CAMPANIA

ROSATI - TOSCANA

ROSATI - FRANCIA

VINOS ROJOS

VINOS ROJOS - CAMPANIA

VINI ROSSI - TOSCANA

VINOS ROJOS - ALTO ADIGE

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