Dieses Junmai-Sake wird von dem Sake-Riesen Gekkeikan hergestellt, der auch der Sake-Lieferant der japanischen Kaiserfamilie ist. Junmai-Sake ist ein hochwertiger Sake und wird aus Reis hergestellt, der zu 70 % seiner ursprünglichen Größe poliert ist. Dieses Sake ist klar, vollmundig und trocken.

Großes fruchtiges und blumiges Aroma, bewahrt durch die Einzelpasteurisierung. Eleganter Geschmack, aber mit einer guten Persistenz.

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