Passiti & Vendemmie Tardive

Vitigni: Grillo - Affinamento: 7-8 mesi in acciaio sulle proprie fecce fini, ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Vino morbido, elegante, seducente, con notevoli sfumature di frutta secca e candita.

Vitigni: Picolit - Affinamento: In vasca sulle fecce fini, terminato tale periodo, viene lasciato maturare nella bottiglieria sotterranea dell'Azienda.
Vino dolce ed elegante, raffinato ed armonico. Colpisce l'ampiezza delle sensazioni gusto-olfattive e per la suadente persistenza.

Vitigni: Nero D'Avola - Affinamento: 12 mesi in barrique di quarto passaggio, ulteriore anno in bottiglia.
Ottenuto da uve Nero D'Avola appassite sulla pianta, vino ricchissimo, corposo, dolce e leggermente tannico, molto persistente.

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