PASTA FATTA IN CASA - HOMEMADE PASTA

신선한 방울토마토, 바질, 올리브유를 곁들인 달걀 파스타

돌로 간 밀가루로 만든 수제 파스타. 관자살(돼지고기), 페코리노 치즈, 후추.

손으로 만든 감자 뇨끼와 대추 토마토, 바질

신선한 소고기와 돼지고기, 토마토, 셀러리, 양파, 당근, 월계수잎, 올리브 오일, 로즈마리, 30개월 숙성된 붉은 소 젖 치즈, 와인, 소금으로 만든 고기 소스를 곁들인 달걀 파스타.

계란 파스타와 고기 소스, 소꼬리, 당근, 양파, 셀러리, 와인, 페코리노 치즈, 후추, 기름, 소금, 월계수잎, 고추

계란 파스타와 구안찰레(돼지고기), 토마토, 후추, 페코리노 치즈, 고추, 와인

돌로 갈아 만든 유기농 밀가루로 만든 수제 파스타. 후추, 구안치알레(돼지고기), 호박꽃, 페코리노 치즈와 파르미지아노 치즈, 와인, 올리브유, 소금

돌로 간 유기농 밀가루로 만든 수제 파스타. 과앙찰레(돼지고기), 계란, 후추, 페코리노 치즈, 30개월 숙성된 바케 로쎄 치즈.

참고: 페코리노 로마노 치즈가 파스타를 매우 맛있게 만듭니다
페코리노 치즈와 후추를 곁들인 달걀 파스타

달걀 타글리올리니, 바질, 30개월 숙성 붉은 소 치즈, 엑스트라 버진 올리브 오일

수제 감자 뇨키와 소고기, 돼지고기, 토마토, 셀러리, 당근, 양파, 올리브유, 30개월 숙성 붉은 소 치즈, 와인, 월계수잎, 소금으로 만든 고기 소스

수제 감자 뇨끼와 고기 소스, 소고기, 토마토, 셀러리, 당근, 올리브유, 소금, 양파, 와인, 페코리노 치즈

수제 감자 뇨키와 버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 바질, 30개월 숙성 붉은 소 치즈를 오븐에 그라탱한 요리

돌로 갈아 만든 유기농 밀가루로 손수 만든 파스타. 과일살코기(돼지고기), 토마토, 페코리노 치즈, 와인

돌로 간 유기농 밀가루로 손수 만든 파스타. 토마토, 파슬리, 고추, 올리브유, 마늘

계란 반죽으로 만든 수제 라비올리, 양치즈, 레몬 껍질, 바질로 속을 채웠습니다. 신선한 방울토마토와 바질 소스, 올리브 오일과 함께 제공됩니다.

양피 반죽으로 만든 수제 라비올리, 양치즈와 바질로 속을 채웠습니다. 버터, 세이지, 올리브 오일, 소금, 레몬 제스트와 함께 제공됩니다.

콩류, 파스타, 셀러리, 당근, 양파

계란 타글리올리니, 관자살(돼지고기), 페코리노 치즈, 후추

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