ΣΠΙΤΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ - HOMEMADE PASTA

Ζυμαρικά με αυγό με φρέσκα ντοματίνια, βασιλικό, λάδι

Χειροποίητα ζυμαρικά με αλεύρι αλεσμένο σε πέτρα. Γκουαντσιάλε (χοιρινό), πεκορίνο και πιπέρι.

Χειροποίητα νιόκι πατάτας με ντοματίνια datterino και βασιλικό

Ζυμαρικά με αυγό με σάλτσα από φρέσκο κρέας μοσχαριού, χοιρινού, ντομάτας, σέλινου, κρεμμυδιού, καρότου, δάφνης, ελαιόλαδου, δεντρολίβανου, τυριού Vacche Rosse ωρίμανσης 30 μηνών, κρασιού, αλατιού.

Ζυμαρικά με αυγό με σάλτσα κρέατος, ουρά βοδιού, καρότο, κρεμμύδι, σέλινο, κρασί, πεκορίνο, πιπέρι, λάδι, αλάτι, δάφνη, καυτερή πιπεριά

Ζυμαρικά με αυγό με γκουαντσιάλε (χοιρινό), ντομάτα, πιπέρι, πεκορίνο, καυτερή πιπεριά, κρασί

Χειροποίητα ζυμαρικά με βιολογικά αλεύρια αλεσμένα σε πετρόμυλο. Πιπέρι, γκουαντσιάλε (χοιρινό), άνθη κολοκυθιού, πεκορίνο και παρμεζάνα, κρασί, λάδι, αλάτι

Χειροποίητα ζυμαρικά με βιολογικά αλεύρια αλεσμένα σε πετρόμυλο. Γκουαντσιάλε (χοιρινό), αυγά, πιπέρι, πεκορίνο και τυρί από Vacche Rosse ωριμασμένο για 30 μήνες.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ΤΟ PECORINO ROMANO ΚΑΝΕΙ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΤΙΚΑ
Ζυμαρικά με αυγό, πεκορίνο και πιπέρι

Ταλιολίνι με αυγό, βασιλικός, τυρί Vacche Rosse ωριμασμένο 30 μήνες, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Χειροποίητα νιόκι πατάτας με σάλτσα από μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας, ντομάτα, σέλινο, καρότα, κρεμμύδι, λάδι, τυρί Vacche Rosse ωρίμανσης 30 μηνών, κρασί, δάφνη, αλάτι

Χειροποίητα νιόκι πατάτας με σάλτσα κρέατος, μοσχάρι, ντομάτα, σέλινο, καρότα, λάδι, αλάτι, κρεμμύδι, κρασί, πεκορίνο

Χειροποίητα νιόκι πατάτας με μοτσαρέλα μπουφάλα και ντοματίνια, βασιλικό, τυρί από αγελάδες Rosse ωριμασμένο για 30 μήνες, γκρατιναρισμένα στον φούρνο

Ζυμαρικά φτιαγμένα και κομμένα στο χέρι με βιολογικά αλεύρια αλεσμένα σε πέτρα. Γκουαντσιάλε (χοιρινό), ντομάτα, πεκορίνο, κρασί

Ζυμαρικά φτιαγμένα και κομμένα στο χέρι με βιολογικά αλεύρια αλεσμένα σε πετρόμυλο. Ντομάτα, μαϊντανός και καυτερή πιπεριά, λάδι, σκόρδο

Χειροποίητα ραβιόλι με ζύμη με αυγό, γεμιστά με πρόβειο ρικότα, ξύσμα λεμονιού και βασιλικό. Με σάλτσα από φρέσκα ντοματίνια και βασιλικό, λάδι

ΡΑΒΙΟΛΙ ΦΤΙΑΓΜΕΝΑ ΣΤΟ ΧΕΡΙ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΟ ΦΥΛΛΟ ΑΥΓΟΥ, ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑ ΠΡΟΒΕΙΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ. ΣΕΡΒΙΡΟΝΤΑΙ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ, ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ, ΛΑΔΙ, ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

όσπρια, ζυμαρικά, σέλινο, καρότο, κρεμμύδι

Ταλιολίνι με αυγό, γκουαντσιάλε (χοιρινό), πεκορίνο, πιπέρι

Αφήστε μας μια κριτική

Σου αρέσει μέχρι τώρα;