PRIMI PIATTI
- Ciceri e tria (pâtes et pois chiches avec des pâtes frites)
- Purè di fave con "muersi" fritti (purée de fèves avec des croûtons de pain frit et des chicorées sauvages)
- Orecchiette alla Leccese (pâtes maison avec sauce tomate fraîche, cacio ricotta local et basilic)
- Sagne 'ncannulate con ricotta forte (fettuccine torsadées de pâtes maison avec sauce tomate fraîche, crème de fromage piquant et basilic)
- Gnocchi allo scoglio
- Parmigiana alla Leccese (aubergines frites au four avec sauce tomate, jambon cuit, mozzarella et œuf dur)
SECONDI PIATTI
- Pezzetti di cavallo al sugo (ragoût de viande de cheval avec sauce tomate épicée)
- Salsiccia nostrana alla brace
- Capocollo di maiale alla brace
- Polpette al sugo
- Scamorza affumicata alla brace
- Filetto di pesce alla Salentina (au four avec de la chapelure, olives, tomates cerises et épices)
- Pesce spada alla brace
CONTORNO
- Insalata

Laissez-nous un avis

Êtes-vous satisfait ?