살렌토 메뉴
메뉴는 나눌 수 없는 1인용이며, 원하는 첫 번째 요리 1개, 원하는 두 번째 요리 1개, 사이드 메뉴, 물 1/2리터와 병에 담긴 와인 1/4리터가 포함됩니다.
€ 22.00
첫 번째 요리
- Ciceri e tria (파스타와 병아리콩, 튀긴 파스타 포함)
- 으깬 잠두와 튀긴 "muersi" (으깬 잠두에 튀긴 빵 크루통과 야생 치커리 포함
- 레체식 오레키에테 (신선한 토마토 소스, 현지 카초리코타 치즈, 바질을 곁들인 수제 파스타)
- 리코타 포르테를 곁들인 Sagne 'ncannulate (신선한 토마토 소스, 매콤한 치즈 크림, 바질을 곁들인 꼬인 수제 파스타)
- 해산물 뇨키
- 레체식 파르미자나 (토마토 소스, 익힌 햄, 모차렐라, 삶은 달걀을 넣어 오븐에 구운 가지튀김)
두 번째 요리
- 소고기 대신 말고기 스튜, 소스 포함 (향신료를 넣은 토마토 소스의 말고기 스튜)
- 숯불에 구운 현지 소시지
- 숯불에 구운 돼지 목살
- 소스 미트볼
- 숯불에 구운 훈제 스카모르차 치즈
- 살렌토식 황새치 (빵가루, 올리브, 방울토마토, 향신료를 넣어 오븐에 구움)
- 숯불에 구운 황새치
사이드 메뉴
- 샐러드
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