ПЕРВЫЕ БЛЮДА
- Цици и триа (паста и нут с жареной пастой)
- Пюре из бобов с жареными "муерси" (пюре из бобов с жареными гренками и диким цикорием)
- Орекьетте по-Леккезе (домашняя паста с соусом из свежих помидоров, местной рикоттой и базиликом)
- Сагне 'нканнулате с острой рикоттой (скрученные феттучини из домашней пасты с соусом из свежих помидоров, острым сыром и базиликом)
- Гнокки с морепродуктами
- Пармиджана по-Леккезе (жареные баклажаны в духовке с томатным соусом, вареным ветчиной, моцареллой и вареным яйцом)
ВТОРЫЕ БЛЮДА
- Кусочки лошади в соусе (тушеное мясо лошади в пряном томатном соусе)
- Местная колбаса на гриле
- Шейка свинины на гриле
- Фрикадельки в соусе
- Копченая скаморца на гриле
- Филе рыбы по-салентино (в духовке с панировкой, оливками, помидорами и специями)
- Рыба-меч на гриле
ГАРНИР
- Салат

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?