첫 번째 요리 - Ristorante Boccon Divino - Lecce - Menu Digitale

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가지, 훈제 스카모르차 치즈, 그리고 “스카타리차티” 방울토마토를 곁들인 오레키에테

€ 13^.00

알레르기 정보: 글루텐, 갑각류, 계란, 생선, 우유, 견과류

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오레키에테 포르첼리네

€ 16^.00

토마토, 노르차 소시지, 판체타, 포르치니 버섯, 페코리노, 트러플 오일

알레르기 정보: 글루텐, 우유

민트와 주키니 크림을 곁들인 뇨키, 아몬드와 바삭한 프로슈토

€ 13^.00

알레르기 정보: 글루텐, 견과류

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고기 라구 소스 스칼리아텔리

€ 16^.00

알레르기 정보: 글루텐, 셀러리

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오븐에 구운 라자냐

€ 14^.00

알레르기 정보: 글루텐, 우유, 셀러리

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바질 트리아, 오징어와 새우를 곁들인 잠두 퓌레 위에

€ 14^.50

알레르기 정보: 글루텐, 갑각류, 생선

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참치 보타르가와 피스타치오를 곁들인 오징어 먹물 스칼리아텔리

€ 16^.00

알레르기 정보: 글루텐, 생선, 견과류

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지역 특산품

치체리 에 트리아 (파스타와 병아리콩, 튀긴 파스타 포함)

€ 11^.00

알레르기 정보: 글루텐, 갑각류, 계란, 생선, 우유

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지역 특산품

튀긴 “muersi”를 곁들인 잠두 퓌레 (튀긴 빵 크루통과 야생 치커리를 곁들인 잠두 퓌레)

€ 11^.00

알레르기 정보: 글루텐, 갑각류, 계란, 생선, 우유, 셀러리

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지역 특산품

오레키에테 알라 레체제 (신선한 토마토 소스, 현지 카초리코타 치즈, 바질)

€ 11^.00

알레르기 정보: 글루텐, 우유

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지역 특산품

리코타 포르테를 곁들인 사녜 은카눌라테(토마토 소스와 매콤한 치즈 크림 포함)

€ 11^.00

알레르기 정보: 글루텐, 우유, 셀러리

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지역 특산품

레체식 파르미자나

€ 14^.00

알레르기 정보: 글루텐, 갑각류, 계란, 생선, 우유, 셀러리

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해산물 뇨키

€ 14^.00

해산물이 들어간 뇨키

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리코타와 페스토 뇨키

€ 12^.00

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홍합을 곁들인 트로콜리

€ 14^.00

트로콜리 카르보나라

€ 16^.00

지역 특산품

갈리폴리식 황새치 스토짜프레티

€ 16^.00

방울토마토, 올리브, 케이퍼, 아몬드

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