بوديري جياني غاغلياردو بيمونتي

تتوزع الكروم بين لانغا ورويرو، وتشمل بعضًا من أفضل الكروا في منطقة بارولو.

وصف الموسم

سيُذكر موسم 2022 لأنه كان من أكثر المواسم تبكيرًا وإثارة للدهشة على الإطلاق: مبكرًا لأن عمليات الحصاد كانت قد انتهت في بداية أكتوبر، ومثيرًا للدهشة لأن الكرمة، بالنظر إلى الظروف المناخية، أظهرت مرة أخرى قدرة تكيف لا مثيل لها. وكان الأمر الواضح منذ البداية هو غياب مخزون مائي في التربة؛ كما استمر الربيع بطقس جميل، من دون أمطار مهمة؛ وبدأت أعلى درجات الحرارة مقارنة بالمعدلات التاريخية من نهاية مايو واستمرت طوال يونيو، وقد أدت الحرارة المرتفعة، مع قلة الهطولات، إلى تسريع النمو. لذلك تم تقديم موعد الحصاد كثيرًا، حيث جُمعت الأصناف البيضاء في الأيام الأولى من سبتمبر.

التركيب: Nebbiolo
موعد الحصاد: أكتوبر
الكروم: منطقة رويرو
النقع: 10 أيام
FML: 100%
التعتيق: عدة أشهر في الفولاذ غير القابل للصدأ قبل التعبئة

البيانات

الكحول: 14,00% – الحموضة الكلية: 5 غ/ل – المستخلص الجاف: 26,4 غ/ل

ملاحظات القبو

Da Batiè يروي قصة الرمال الجبسية التي يأتي منها. وتوازن النغمات الناضجة والدافئة لهذا الموسم بشكل جيد مع طابعه المالح المميز.