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포도밭은 Langa와 Roero에 걸쳐 분포해 있으며, Barolo 지역의 최고급 크뤼(cru)들 중 일부를 포함합니다.

빈티지 설명

2022년 빈티지는 가장 이르고도 놀라운 해 중 하나로 기억될 것입니다. 10월 초에는 수확 작업이 이미 마무리되었을 정도로 이른 해였고, 기후 흐름을 고려할 때 포도나무가 다시 한 번 비할 데 없는 적응력을 보여준 놀라운 해이기도 했습니다. 처음부터 분명했던 점은 토양에 물 저장량이 부족했다는 것이었습니다. 또한 봄은 의미 있는 강우 없이 맑은 날씨가 이어졌습니다. 역사적 평균보다 높은 최고기온은 5월 말부터 나타나 6월 내내 지속되었고, 높은 기온과 적은 강수량이 맞물리며 생육이 가속화되었습니다. 따라서 수확은 매우 앞당겨졌으며, 화이트 와인은 9월 초에 수확되었습니다.

품종: Nebbiolo
수확 시기: 10월
포도밭: Roero 지역
침용: 10일
FML: 100%
숙성: 병입 전 스테인리스 스틸에서 수개월 숙성

데이터

알코올: 14,00% – 총산: 5 g/l – 건고형분: 26,4 g/l

양조장 노트

Da Batiè는 그 기원이 되는 석회질 모래 토양을 이야기합니다. 이 빈티지의 성숙하고 따뜻한 톤은 이 와인의 특징적인 짭짤한 미네랄감과 잘 균형을 이룹니다.

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