Podere Gianni Gagliardo Piemonte

Τα αμπέλια είναι κατανεμημένα ανάμεσα στη Langa και το Roero και περιλαμβάνουν μερικά από τα καλύτερα cru της ζώνης του Barolo.

Περιγραφή χρονιάς

Η χρονιά 2022 θα μείνει αξέχαστη ως μία από τις πιο πρώιμες και πιο εκπληκτικές συνολικά: πρώιμη, επειδή στις αρχές Οκτωβρίου μπορούμε να θεωρήσουμε ότι οι εργασίες του τρύγου είχαν ολοκληρωθεί, και εκπληκτική, επειδή, με βάση την κλιματική εξέλιξη, το αμπέλι έδειξε για άλλη μια φορά μια ικανότητα προσαρμογής χωρίς όμοια. Το γεγονός που έγινε αμέσως εμφανές ήταν η έλλειψη υδατικού αποθέματος στο έδαφος· η άνοιξη, επιπλέον, συνεχίστηκε υπό το πρίσμα του καλού καιρού, χωρίς σημαντικές βροχοπτώσεις· οι υψηλότερες μέγιστες θερμοκρασίες σε σχέση με τα ιστορικά δεδομένα ήρθαν από τα τέλη Μαΐου και συνεχίστηκαν για όλο τον Ιούνιο, οι υψηλές θερμοκρασίες, σε συνδυασμό με τις λίγες βροχοπτώσεις, οδήγησαν σε επιτάχυνση της ανάπτυξης. Ο τρύγος, λοιπόν, επισπεύστηκε πολύ, με τα λευκά να συλλέγονται στις πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου.

Σύνθεση: Nebbiolo
Εποχή τρύγου: Οκτώβριος
Αμπελώνες: περιοχή του Roero
Εκχύλιση: 10 ημέρες
FML: 100%
Παλαίωση: μερικοί μήνες σε ανοξείδωτο ατσάλι πριν από την εμφιάλωση

Δεδομένα

Αλκοόλ: 14,00% – Συνολική οξύτητα: 5 g/l. – Ξηρό εκχύλισμα: 26,4 g/l

Σημειώσεις οινοποιείου

Το Da Batiè αφηγείται τις ασβεστολιθικές άμμους από τις οποίες προέρχεται. Οι ώρινοι και ζεστοί τόνοι της χρονιάς ισορροπούνται άψογα από τη χαρακτηριστική του αλμυρότητα.