Patate fresche cotte al forno condite con olio extra vergine di oliva, pecorino romano e pangrattato. Più salsa rosa fatta in casa €2.

Pomodoro giallo vesuviano, pane di Altamura, burrata, olio Evo, erbe aromatiche.

Zucca Hokkaido al forno (az. agr. Prandelli), caprino (az. agr. Oranami), castagne arrostite, semi di zucca.

Ricetta tipica toscana. Stufato di manzo al vino rosso e pepe nero di Sarawak. Servito con polenta alla piastra (Cascine Orsine).

Ricetta tradizionale napoletana con carne di manzo e cipolle. Servita con grattugiata di pecorino romano.

Polpette al sugo napoletano servite con grattugiata di ricotta dura di pecora.

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