BURBON & WHISKY
JAMESON
€ 6.00
40 ml.
Il classico irlandese. Questo imbottigliamento standard di Jameson è il whisky irlandese più venduto. La ricetta del suo successo non risiede nella sua complessa raffinatezza, piuttosto nel suo contrario. un whiskey facile da bere ed estremamente versatile. Il Jameson fa sempre una bella figura, sia liscio che con ghiaccio, o insieme a zenzero e lime come bevanda invernale. L'aroma di malto e vaniglia, abbraccia un sentore succoso di cocco. Al palato spiccate note agrumate con spezie discrete e leggermente pungenti, arrotondate da toni suadenti di sherry, che restano persistenti nel finale, accentuate dal pepe.
IRISH WHISKY.
Vol. alc. 40.0%
JAMESON Black Barrel
€ 8.00
40 ml.
Un whisky eccezionale, che dimostra tutto il lavoro fatto dai master blender di Jameson. Il Black Barrel un omaggio ai bottai. composto in gran parte da whisky irlandese pot still e in misura minore dal raro grain whisky. Acquisisce il suo inconfondibile carattere durante la maturazione, che avviene in botti di bourbon sottoposte a doppia carbonizzazione (una prima e una durante l'invecchiamento) per conferirgli quel suo gusto pieno e delicato. un processo lungo e laborioso, ma i risultati si vedono.
L'aroma è intenso e corposo, sviluppa la succosa dolcezza di frutti esotici come nettarina, albicocca e papaia.
L'esperienza gustativa è estremamente variegata, intensa, delicata e corposa. Permane la particolare dolcezza fruttata del grano, mentre la vaniglia, il legno tostato e le spezie evocano sensazioni di whiskey pot still e botti carbonizzate.
Finale incredibilmente lungo, con note fruttate e legnose in perfetto equilibrio. Un'esperienza di gusto molto intensa e delicata.
IRISH WHISKY.
Vol. alc. 40.0%
JAMESON IPA Edition
€ 8.00
40 ml.
Grazie alla collaborazione con il birrificio irlandese Franciscan Well di Cork nascono le miscele del Jameson Caskmates IPA maturate in botti di alta qualità precedentemente riempite di India Pale Ale dello stesso birrificio.
Al naso sentori floreali ed erbacei, sostenuti da frutta tropicale, malto, note di quercia e un accenno di frutta secca. Al palato note speziate di cereali abbinate a malto dolce, agrumi leggeri, erbe e note morbide di quercia. Il finale è lungo, molto fruttato, setoso e fresco.
Caskmates IPA - IRISH WHISKY.
Vol. alc. 40.0%
LAPHROAIG Select
€ 8.00
40 ml.
Il Laphroaig Select è una vera e propria "selezione" dei migliori single malt della distilleria legati insieme per ottenere un whisky dal carattere unico.
La distilleria di Islay ha selezionato single malt maturati in diversi tipi di botti: Sherry Oloroso, quercia bianca Americana (che non ha contenuto bourbon), Pedro Ximenez, Quarter Cask e botti first-fill (primo uso) ex-bourbon per creare un whisky unico, in una parola: l'essenza della distilleria.
Imbottigliato senza aggiunta di coloranti questo single malt offre il classico "odore torbato" della Laphroaig con l'aggiunta di complessità e profondità dovuta alla fusione di stili di maturazione e botti diverse.
Color oro scintillante, al naso note di torba con morbidi sentori di agrumi e noce di cocco.
Corposo, profondo e complesso al palato, delicatamente dolce, con note torbate, limone, mela verde e menta, solo alla fine un sentore di spezie.
Finale lungo e secco, ma con note affumicate equilibrate e lievi spezie.
SCOTCH WHISKY.
Vol. alc. 40.0%
TALISKER 10 Years Old
€ 9.00
40 ml.
Il Talisker 10 Years Old è uno dei Classic Malts della Diageo, unica distilleria dell'isola di Skye.
Color arancio dorato.
Al naso è speziato con sentori di pepe nero, affumicato e salmastro con note di dolce malto e miele.
Il dolce si attenua subito al palato ed escono il salino e l'affumicato con note di pepe nero, per un finale lungo e pulito, sapido e maltato.
Un dram classico molto speziato, fresco e sapidamente torbato. E' il fiore all'occhiello della distilleria.
SCOTCH WHISKY.
Vol. alc. 45.8%
WOODFORD Reserve
€ 8.00
40 ml.
Il Woodford Reserve è un distillato realizzato a mano con il solo utilizzo di piccoli lotti altamente selezionati, il risultato è un whiskey straordinario vincitore di vari premi.
Proveniente dal Kentucky, la patria del whiskey americano, Woodford Reserve ha un colore ambrato intenso e un aroma denso e cremoso con note di rovere tostato, vaniglia e sentori di cacao e una leggera affumicatura. Il sapore è pieno e corposo con note principali di segale seguite da note di caffè, spezie e cereali. Il finale: lungo e persistente con note di spezie, rovere tostato e cereali.
Un bourbon raffinato, dall'eccezionale morbidezza.
KENTUCKY STRAIGHT BOURBON.
Vol. alc. 43.2%
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