GIN INTERNAZIONALI

Speziato 7, Agrumato 6, Erbaceo 5.
Beefeater London Garden Gin vede i sentori classici del Beefeater originale arricchiti da note erbacee e molto fresche date dal timo e dalla lemon verbena.
Le botaniche utilizzate sono: ginepro, timo, lemon verbena, scorza di limone, mandorle, scorza d’arancia, semi di coriandolo, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, radice di angelica e semi di angelica.
Un gin dal gusto speziato, delicatamente erbaceo e agrumato, fresco e ben equilibrato.

Balsamico 8, Erbaceo 7, Agrumato e Speziato 6.
Il Boatyard Double Gin al naso offre delicati sentori balsamici di ginepro.
Al palato è agrumato e morbido, con note floreali bilanciate dalla dolcezza della radice di liquirizia e con un sentore di vaniglia che si sviluppa sul finale.
Al distillato prodotto da frumento biologico vengono messe a macerare per 18 ore otto differenti botaniche, tra cui lo Sweet Gale (mirto dolce) raccolto nella fattoria di proprietà. Il “Double” in Boatyard Double Gin si riferisce al processo di distillazione purista di posizionare il ginepro biologico sia all’inizio che alla fine del processo.
Al delicato ginepro biologico, che caratterizza prevalentemente il dry gin, seguono note agrumate e una floreale dolcezza, prodotto seguendo il metodo del "doppio contatto", che si traduce in un più pronunciato gusto di ginepro.
IRLANDA.
Vol. alc. 46.0%

Agrumato 8, Speziato 7, Fruttato 6.
L'arancia bacia il gin e questo è il momento in cui nasce l'Orange Kiss Gin di Brockmans. Il gin deve il suo straordinario profilo gustativo alle aromatiche arance valenciane, considerate le migliori arance del mondo. A questi si aggiungono i seguenti ingredienti: triple sec, bacche di ginepro, buccia di limone, buccia d'arancia, semi di coriandolo, corteccia di cassia, radice di liquirizia, radice di angelica, mandorle spagnole e radice di iris. Al naso il dolce profumo d'arancia incontra le bacche di ginepro speziate, al palato emergono arancia succosa, limone aromatico, cannella riscaldante e ginepro classico. Il finale è carico di frutta accompagnata dalle spezie.
INGHILTERRA.
Vol. alc. 40.0%

Erbaceo 5, Floreale 3.
Arricchito con le leggendarie botaniche di Tanqueray, per un elegante gusto di erbe e un finale floreale.
L’aroma spinoso di ginepro misto al coriandolo piccante, angelica aromatica e liquirizia dolce.
Dal colore cristallino, grazie alla quadruplice distillazione, è perfettamente bilanciato, ma pronto a sorprendere. Tanqueray London Dry ha uno spirito equilibrato e coraggioso, ha un sapore netto e secco.
Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone.
INGHILTERRA.
Vol. alc. 41.3%

Floreale 8, Erbaceo 7, Balsamico 5, Agrumato e Speziato 4.
Al naso Bobby’s Schiedam Dry Gin è davvero complesso, con leggere note floreali seguite da quelle della citronella, in un mix decisamente insolito. Anche al palato risulta complesso, con le note dolci della rosa canina e le note agrumate ed erbacee della citronella mischiate ad altre note più balsamiche e a note invece nettamente speziate. Tutte le botaniche emergono una ad una per concludersi con le note del ginepro e poi del pepe di Giava nel finale molto, molto lungo.
La tecnica di distillazione di questo gin è poco comune; infatti, ogni botanica viene distillata separatamente dalle altre e solo alla fine i singoli distillati vengono messi assieme ed è per questo motivo che il gusto di questo gin risulta così complesso e ogni elemento è distinguibile fra gli altri.
PAESI BASSI.
Vol. alc. 42.0%

Speziato e Erbaceo 4, Agrumato e Floreale 3.
Bulldog gin è una moderna reinterpretazione del classico London Dry Gin, un distillato morbido nel gusto e versatile, grazie alla selezione delle 12 botanicals provenienti da tutto il mondo.
Alle note classiche di ginepro e di agrumi si aggiungono delle leggere note morbide e speziate e un finale floreale caratterizzato dalle sue botaniche distintive: dragon eye, fiore di loto, lavanda e papavero bianco.
INGHILTERRA. LONDRA.
Vol. alc. 40.0%

Floreale 7, Agrumato 6, Speziato 4.
Le 19 botaniche di Cittadelle includono ginepro francese, viola, coriandolo dal Marocco, mandorle e scorza di limone agrodolce dalla Spagna, la buccia di arance messicane, angelica dalla Germania settentrionale, cardamomo dall’India, corteccia di cassia dall'Indocina, cannella dallo Sri Lanka, la liquirizia cinese, il sapore piccante dei grani del paradiso dall'Africa occidentale, pepe cubebe da Java, cumino olandese, anice francese, noce moscata e finocchio. Infine, la radice di iris italiano.
Citadelle è unico al mondo grazie al suo lento metodo di distillazione con la fiamma viva che riscalda i piccoli “pot still” - piccolo alambicco Charentais, di quelli in uso sin dal ‘700. Tra i pochi ad utilizzare un sistema a fiamma aperta, metodo ormai caduto in disuso a favore di tecniche più moderne.
Gin pluripremiato ha un naso delicato e ricco di profumi, tra i quali spicca il ginepro. Al palato è elegante e morbido, con un finale che lascia emergere il cardamomo.
FRANCIA.
Vol. alc. 44.0%

Speziato 7, Agrumato 6, Erbaceo 5.
Un London dry incredibile e africano al 100%. L’unicità di questo prodotto è data dalle sue botaniche, fra le quali troviamo un rarissimo tipo di tartufo che cresce nel deserto del Kalahari. Il gin contiene anche, oltre alle bacche di ginepro, thè di honeybush (il nome scientifico è Cyclopia ed è una pianta tipica del Sud Africa), coriandolo, anice, cardamomo, mandorle, limone e rooibos. La base del gin è al 100% d’uva.
Limpido e fragrante che è leggermente tinto dai vegetali distintivi, Cruxland Gin vanta note di ginepro e limone freschi, ulteriormente arricchite da coriandolo e spezie con un carattere terroso dai tartufi del Kalahari.
SUD AFRICA.
Vol. alc. 43.0%

Floreale e Speziato 6. Balsamico e Erbaceo 5. Agrumato 4.
Al naso Elephant Gin risalta per le sue leggere note di ginepro, accompagnate da quelle più balsamiche del pino mugo e da quelle più erbacee.
Al palato è un gin complesso, ma molto morbido, che bilancia sapori floreali, fruttati e speziati.
GERMANIA.
Vol. alc. 45.0%

Speziato 8, Agrumato 7, Balsamico e Floreale 6.
Fifty Pounds London Dry è il risultato di 4 distillazioni di cui si conserva solo la parte più nobile e pura. In seguito, vengono infuse le botaniche, tra cui: ginepro, agrumi, liquirizia, angelica, cardamomo e pepe della Guinea. Al naso il gin Fifty Pounds ha un bouquet elegante e ricco, in cui seducenti toni speziati si alternano a vivaci note agrumate, unite al ginepro e a un leggerissimo profumo di violetta. Al palato si rivela secco, fresco e pulito, di grande morbidezza ed equilibrio, gradevolmente aromatico, con preponderanti note di ginepro e sentori citrati con una delicata nota floreale. Il finale è lungo, erbaceo e agrumato.
INGHILTERRA. LONDRA.
Vol. alc. 43,5%

Erbaceo 9, Floreale e Speziato 7, Fruttato 5.
Distillato utilizzando principalmente botaniche di qualità prodotte nell’area del Mediterraneo. Le principali botaniche sono: olive Arbequina dalla Spagna, basilico dall’Italia, rosmarino dalla Grecia, timo dalla Turchia, arance da Valencia e Siviglia, limone di Siviglia, oltre al coriandolo, alle bacche di ginepro e cardamomo verde.
Gin Mare ha sicuramente un sapore “Mediterraneo”. Al naso ha un profumo erboso e il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo. La combinazione è saporita e il gusto è diverso da quello degli altri gin, perché al sapore tradizionale unisce un suo tocco completamente originale. È tra i pochi gin davvero erbacei. Il finale è dolce ed equilibrato, con l’oliva verde a recitare il ruolo di protagonista, seguita a ruota da cardamomo, coriandolo, garofano e arancia, con un retrogusto di ginepro, cetriolo e fieno tagliato.
SPAGNA.
Vol. alc. 42.7%

Floreale 9, Speziato 7, Erbaceo 6.
Al naso G’Vine Floraison risulta quasi dolce, floreale, con note di cardamomo. Anche al palato è floreale: i fleurs de vigne si percepiscono, accompagnati da note di cardamomo e zenzero finendo con la liquirizia.
A differenza della maggior parte dei distillati aromatizzati con il ginepro - composti principalmente da una base di alcol derivante da frumento, orzo o altre graminacee - il G’Vine è composto da alcol distillato dalla fermentazione dell’uva, più precisamente dalla fermentazione dell’Ugni Blanc (della famiglia del Trebbiano). Le 10 botaniche (ginepro, zenzero, cardamomo verde, liquirizia, lime, corteccia di Cassia, coriandolo, pepe Cubebe, noce moscata, fiori di vigna) vengono messe in infusione nell’acquavite d’uva.
FRANCIA.
Vol. alc. 40.0%

Erbaceo 7, Speziato 5, Floreale 2.
Più speziato al naso rispetto al Floraison, con note di ginepro e coriandolo. Anche al gusto G’Vine Nouaison risulta molto più speziato. Il ginepro è predominante, con note di liquirizia e noce moscata. Il distillato è morbido e persistente, molto complesso e aromatico.
Composto con il metodo G’Vine da alcol distillato dalla fermentazione dell’uva, invece dei classici frumento o orzo usati per la preparazione del gin, il Nouaison racchiude 14 botaniche: ginepro, zenzero, cardamomo verde, liquirizia, lime, corteccia di Cassia, coriandolo, pepe Cubebe, noce moscata, prugna, sandalo, vetiveria, bergamotto, acini d’uva dell’area di Cognac in stato di allegagione. Un gin premium distillato con uva, dall’aroma unico e una morbidezza inconfondibile.
FRANCIA.
Vol. alc. 40.0%

Fruttato 10, Speziato 4, Floreale 3, Erbaceo 2.
June Royal Pear & Cardamom è un gin della linea G'Vine molto delicato ottenuto dalla distillazione di uve Ugni Blanc nel quale vengono messe in infusione diverse botaniche tra cui spiccano pera e cardamomo.
Al naso è freschissimo e fruttato con le sue deliziose note di pera , offre le classiche note di ginepro, accompagnate da quelle fruttate della pera matura e dal sentore speziato del cardamomo. Al palato è morbidissimo, fresco, fruttato e ricco di richiami olfattivi che gli conferiscono complessità e profondità, con un lungo finale di pera e spezie.
Succoso e dolce, il gusto della pera è finemente circondato dai sentori delle altre botaniche, nascondendo l’alcolicità ed esaltando la freschezza della frutta.
Tra le altre botaniche: zenzero, liquirizia, noce moscata e lime..
FRANCIA.
Vol. alc. 37.5%

Fruttato 10, Floreale 4, Speziato 2, Erbaceo 2.
June Wild Peach & Summer Fruits Gin by G’Vine sprigiona un inconfondibile aroma fruttato di pesca, unito alle note della frutta estiva e a un delicato sottofondo speziato.
Al palato è dolce e fruttato, quasi succoso, con intense note di pesca alle quali le altre botaniche donano complessità e morbidezza.
FRANCIA.
Vol. alc. 37.5%

Floreale 8, Fruttato 5, Speziato 4, Erbaceo 3.
È un gin insolito creato a partire da 11 pregiate botaniche. Le tanto curiose quanto meravigliose infusioni di rosa e cetriolo donano un sapore unico e bilanciato, e permettono di ottenere un gin di inappuntabile morbidezza e raffinatezza. Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose, all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della Bulgaria. L’Hendrick’s gin è unico nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi completamente diversi e dal sapore totalmente differente, i quali, prima dell’aggiunta del cetriolo e delle rose, non hanno una grande personalità.
SCOZIA.
Vol. alc. 41.4%

Agrumato 8, Erbaceo e Speziato 6, Balsamico 5.
Dato che il N°3 è aromatizzato da 3 tipi di spezie e da altri 3 tipi di frutto, possiamo dedurre che è perfettamente bilanciato. Al naso, aromi freschi di pompelmo e arancia ed un riconoscibile profumo di cardamomo. Il gusto può essere perfettamente attribuito al pompelmo, supportato da un piccante coriandolo. Una secchezza terracea chiude tutto il bouquet aromatico.
Nonostante le radici britanniche di questo gin, esso viene prodotto in Olanda, presso la DeKuyper Royal Distillers, azienda familiare e maggior produttrice di liquori in tutto il mondo.
PAESI BASSI.
Vol. alc. 46.0%

Agrumato e Fruttato 8. Floreale 6, Erbaceo e Speziato 5.
Martin Miller's London Dry Gin ha un gusto pieno di agrumi con note di ginepro che emergono in un secondo momento.
Al naso si percepiscono le delicate note di agrumi, che lasciano spazio ad un finale speziato, dove si percepisce soprattutto il pepe.
Il finale è morbido e pulito che rende questo gin piuttosto piacevole.
Elegante al palato, con una perfetta corrispondenza tra i profumi ed il sapore.
Il London Dry della distilleria Martin Miller’s è il risultato di un’attenzione maniacale dell’intero process di produzione. Le botaniche vengono prima di tutto separate e distillate in due lotti singoli, separando le botaniche a base di agrumi dalle altre. I due distillati vengono quindi combinati insieme. Una volta che la distillazione è finita il gin viene portato in Islanda per essere mescolato con una delle acque più pure al mondo.
INGHILTERRA.
Vol. alc. 40.0%

Erbaceo e Speziato 7. Agrumato e Floreale 6. Balsamico 5.
Il Summerful edizione stagionale del Gin di Martin Miller aggiunge una distillazione extra di rosmarino stagionale dall'Inghilterra e di timo artico dall'Islanda alla variante di punta MARTIN MILLER'S London Dry.
Il timo artico aggiunge aromi floreali agli aromi di limone e balsamici presenti nel rosmarino che insieme si bilanciano con il nostro profilo classico di agrumi e ginepro.
Al naso profumi floreali di lavanda e salvia con note di menta. Al palato dolcezza morbida con note balsamiche e fiori di campagna primaverili con un finale fresco.
Ideale per un gin&tonic dalla freschezza intensa.
INGHILTERRA.
Vol. alc. 40.0%

Agrumato e Speziato 8. Fruttato 7, Erbaceo 6, Floreale 5.
Ispirato agli ingredienti comunemente usati nelle ricette di vin brulè fatto in casa in Inghilterra e Islanda, il Winterful Gin di Martin Miller include cannella e scorza di mandarino, aggiunti durante una terza distillazione, alla miscela originale.
Questa variante stagionale si distingue per il suo profilo aromatico caldo. Ideale per rannicchiarsi davanti al camino nelle fredde serate invernali, può essere gustato sia caldo che freddo.
Sapore intenso di mandarino con uno sfondo caldo e complesso e note di cannella.
Al naso sono presenti il mandarino e il ginepro. In bocca la cannella è dominante prima che il mandarino riappaia nel lungo finale.
Il lungo retrogusto offre chiaramente il mandarino: agrumi rinfrescanti bilanciati con la complessità delle spezie.
INGHILTERRA.
Vol. alc. 40.0%

Agrumato e Floreale 7. Erbaceo 6, Speziato 5.
Martin Miller’s Wesrbourne è la versione che si distingue per la sua gradazione elevata di 45,2°, che ne esalta il carattere deciso e raffinato.
Wesrbourne offre un’esperienza di gusto intensa e avvolgente, che incontra il gusto di chi ama il sapore autentico della tradizione, nel segno della migliore eccellenza.
All'esame visivo, si presenta cristallino. All’olfatto si caratterizza per un bouquet fresco, intenso e complesso, con aromi classici di ginepro, scorza d’agrumi, spezie e pepe. L’ingresso al palato è particolarmente morbido e intenso, con aromi persistenti ed eleganti. Il finale, lungo e avvolgente, torna su note delicatamente speziate.
INGHILTERRA.
Vol. alc. 45.2%

Balsamico 8, Erbaceo 7, Floreale e Fruttato 6.
Il profumo del ginepro si unisce a note fresche e avvolgenti, che si ripropongono al palato. Il gusto avvolgente e distintivo di questo gin deriva infatti dalle bacche blu e verdi del ginepro e dai semi di papavero entrambi raccolti a mano nella piccola isola di pescatori Mohn (o Muhu). Il risultato è di un’equilibrata complessità, con freschi sentori balsamici e più caldi sentori appena speziati, che rendono il gin molto ben utilizzabile in miscelazione.
ESTONIA.
Vol. alc. 45.0%

Fruttato 7, Floreale 6, Agrumato e Speziato 5.
Al naso si distingue subito e nettamente il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e fresca di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un forte sentore di spezie pepate (grazie ai sei diversi tipi di pepe), infine un sottile e sapido fruttato amaro. Un gin dal sapore quanto mai deciso, ma al tempo stesso armonico, profondamente complesso ed equilibrato, con un finale tutto da scoprire.
Il Monkey 47 è composto da 47 botaniche selezionate dalla Black Forest Distilllery tra cui cassia, ibisco, gelsomino, bergamotto, mirtillo, verbena, sambuco, abete rosso e molto altro ancora.
GERMANIA.
Vol. alc. 47.0%

Floreale 8, Agrumato e Speziato 7.
Al naso fresco, floreale, bacche di ginepro, agrumi, pepe, cannella, lavanda. Al palato l’attacco è pepato, emerge il sentore degli agrumi e delle spezie dolci. Il finale piccante e fresco. Prodotto utilizzando le basi classiche quali ginepro, coriandolo, limone, arancia amara, radice di angelica e radice di giaggiolo in più vengono aggiunti fiori dello Ylang-Ylang, dell’alpinia e del finocchio accanto alle note dolci degli agrumi, in particolare del calamansi detto “lime delle Filippine” e le arance Dalandan.
FILIPPINE.
Vol. alc. 43.0%

Speziato 9, Agrumato 7, Floreale 6, Erbaceo 5, Balsamico 4.
Scapegrace Classic Dry Gin viene distillato artigianalmente, ottenuto da grano puro e da acqua meteorica, trattenuta per 80 anni nella grande catena montuosa che corre lungo la costa occidentale dell’isola del sud, filtrata naturalmente in profondità attraverso rocce sotterranee.
L’aroma del ginepro colpisce al naso, seguito da sentori floreali. Note di cannella e noce moscata emergono successivamente conducendo ad una fresca e persistente esplosione di agrumi. Il gusto di Scapegrace Classic Dry Gin risulta ampio, fresco, con una pronunciata intensità aromatica. Le note del ginepro si uniscono a quelle fresche degli agrumi e a quelle speziate delle altre botaniche con un risultato complesso, ma bilanciato.
NUOVA ZELANDA.
Vol. alc. 42.2%

Floreale e Fruttato 9. Agrumato, Erbaceo e Speziato 8.
Altissima qualità e selezione degli ingredienti sono il punto di forza del gin Scapegrace, distillato in Nuova Zelanda con acqua meteorica naturalmente filtrata nelle rocce sotterranee dell’isola.
Dal colore unico, naturalmente nero dovuto a uno specifico metodo di distillazione di insolite botaniche, che sono aronia, butterfly pea flower, zafferano, ananas e patate dolci.
Grazie all’infusione del butterfly pea flower con l’aggiunta di acqua tonica il Gin assume sfumature rosate, bluastre e violacee.
Il risultato è un gin fresco, caratterizzato dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori speziati che si contrappongono in modo bilanciato e interessante ai sentori dolci e a quelli di frutta tropicale delle particolari botaniche utilizzate. In bocca Scapegrace Black Gin risulta morbido e vellutato, con un lungo finale ricco di note floreali e dolci.
NUOVA ZELANDA.
Vol. alc. 41.6%

Floreale, Agrumato e Speziato 7, Erbaceo 6, Balsamico 5.
Gin Scapegrace Gold è un Premium Dry Gin Navy Strenght ed è prodotto nell’isole del Sud della Nuova Zelanda.
Dal colore brillante e cristallino. Al naso i fiori d’arancio dominano la scena con sottili richiami alla rosa. Le botaniche di agrumi risultano morbide, dolci e fresche al naso, con un leggero accenno di pepe.
In bocca, nonostante la dolcezza degli agrumi accarezzi il palato, il ginepro si fa strada portando ai naturali sentori di pepe.
L’esaltante aggiunta di tre livelli di agrumi (buccia di limone, buccia di arancia, mandarino disidratato) dona una sottile complessità. Nel finale, il naturale calore permette alle botaniche di emergere, ginepro persistente, un dolce finale asciutto ma succoso. Grande intensità del mandarino.
Gli agrumi si percepiscono al naso con le loro note morbide, dolci e fresche, unite ad un leggero accenno di pepe. Rispetto alla versione Classic l’aumento della gradazione e l’aggiunta di tre livelli di agrumi rende Scapegrace Gold Dry Gin leggermente più complesso, con note agrumate che rendono più fresche le note speziate e supportano quelle del ginepro.
NUOVA ZELANDA.
Vol. alc. 57.0%

Agrumato 7, Floreale 6, Fruttato 5, Speziato e Balsamico 4.
Il Gin Silent Pool è un distillato ricco, fresco, agrumato e profondo, nato dalle acque di un lago leggendario e prodotto dalla macerazione e infusione di 24 botanicals in una base alcolica: bacche di ginepro bosniache, semi di coriandolo, radici di angelica belga, radici di giaggiolo, liquirizia, cassia, cubeb, grani del Paradiso, cardamomo, bergamotto, buccia di arancia amara, miele, foglia di lime Kaffir, camomilla, rosa, tiglio, fiore di sambuco, ginepro macedone, angelica bulgara, lavanda, buccia di lime fresco e di arancia, pere essiccate.
Il Gin Silent Pool si palesa all’occhio completamente incolore, con un’anima cristallina. Rinfrescante il bouquet di note che fasciano il naso, dove si avvertono tocchi agrumati con sottili note dolci, floreali e richiami tipici di ginepro, sul finale c’è spazio anche per un cenno al fiore della camomilla. Al palato è strutturato, morbido, intenso e pulito, con ritorni aromatici di ginepro.
INGHILTERRA.
Vol. alc. 43.0%

Floreale 9, Fruttato 5, Speziato 4, Erbaceo 3, Agrumato 2.
Morbido e bilanciato, Whitley Neill Parma Violet Gin è leggermente agrumato e decisamente floreale e appena erbaceo grazie ai suoi tipici sentori di violetta che ricordano l’alta pasticceria. Nel complesso si tratta di un gin classico, tradizionale, ma reso particolare dalle leggere note morbide e floreali delle violette dando al gin “un gusto intenso di eleganza italiana”.
REGNO UNITO.
Vol. alc. 43.0%

Agrumato 9, Fruttato 8, Floreale 4, Erbaceo e Speziato 3.
Morbido e bilanciato, Whitley Neill Pink Grapefruit Gin è agrumato, con sentori tipici di pompelmo rosa, appena dolce.
Alla vista, trasparente da riflessi rosei. Al naso seduce con un bouquet complesso e inebriante, dove note agrumate di pompelmo rosa si intrecciano armoniosamente con sentori floreali delicati di sambuco e ibisco, tocchi speziati caldi di pepe nero, noce moscata e cardamomo e un pizzico di liquirizia. Un'armonia di profumi che evoca ricordi di giardini mediterranei fioriti, agrumi succosi e spezie esotiche, invitando a un viaggio sensoriale tra i sapori più freschi e vivaci.
Al palato, un'esplosione di sapori intensi e persistenti: le note agrumate di pompelmo rosa dominano la scena.
REGNO UNITO.
Vol. alc. 43.0%

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?