APERITIVI & COCKTAIL
Americano
La ricetta prevede bitter, vermouth rosso e top di soda, completato da una fettina di arancia.
€ 7.00
€ 9.00
Vermouth PremiumNegroni
€ 8.00
Composto da 3 parti uguali di Vermouth rosso, Campari, e Gin guarnito da una fetta di arancia fresca o essiccata.
Sbagliato
€ 7.00
Vermouth rosso, Campari, Prosecco e fettina di arancia.
Il Negroni Sbagliato è più di una semplice variante, più fresca e meno alcolica rispetto al Negroni classico, è un simbolo di convivialità e leggerezza.
Perfetto per chi ama l’aperitivo italiano, si adatta a qualsiasi occasione, dalle serate tra amici a una cena elegante.
MI – TO
€ 7.00
Milano-Torino, anche detto MI – TO, è il cocktail Campari più antico da cui derivano il Negroni, l'Americano e altri cocktail a base bitter e vermouth.
Il connubio perfetto tra le note amaricanti del bitter e i sentori dolci e speziati del vermouth in una miscela eccelsa nella sua semplicità.
Due ingredienti protagonisti assoluti dell'aperitivo all'italiana. Impossibile chiedere di meglio.
Vermouth
€ 6.00
Scelta di uno dei vermouth Premium servito liscio oppure "on the rocks".
> 1757 Vermouth di Torino - Bottega Cinzano: vino bianco, base del vermouth, viene macerato con una miscela di circa 30 erbe e spezie, tra cui assenzio, genziana, cannella e scorze d’agrumi. Colore rosso rubino intenso, complesso al naso, con note di erbe aromatiche, spezie, frutta secca e un leggero sentore di vaniglia. Equilibrato al palato, con una piacevole dolcezza iniziale, un cuore leggermente amaro e un finale lungo e persistente.
> Verney Delle Alpi - La Valdôtaine: prodotto con vini bianchi di montagna accuratamente selezionati come base, ai quali vengono aggiunte sottili infusione di erbe aromatiche, spezie e piante locali raccolte a mano, tra queste la genziana, il cardo e la camomilla, che conferiscono a questo vermouth un gusto unicamente fresco e vibrante. Con il suo colore dorato brillante e il delicato profumo di erbe alpine, il Vermouth Verney avvolge il palato con un equilibrio perfetto di dolcezza e amarezza.
> Not Another Vermout Rosso - Spiriti Artigiani: vino base Pinot grigio. 27 botaniche fra cui chinotto, ciliegia, camomilla, assenzio romano, dragoncello, pepe rosa, noce moscata, rabarbaro e liquirizia. Colore ambrato intenso, al naso molto agrumato e fresco. Ampio bouquet di frutta e spezie dolci. Gusto pieno in bocca, con finale leggermente amaricante.
Campari Soda
Inconfondibile aperitivo dal 1932. Un cult.
Al vetro o sbicchierato.
€ 3.00
bottiglietta€ 4.00
bicchiereCampari Bitter
€ 4.00
Liscio ghiacciato con uno spruzzo di seltz freddo, servito in un apposito bicchiere tenuto precedentemente in congelatore.
Campari Bitter è perfetto all'ora dell'aperitivo!
Campari & Aranciata
€ 5.00
Campari soda e aranciata amara servito con ghiaccio e fettina di arancia.
Fresco e dissetante.
Campari & Gin - Shakerato
€ 8.00
Gin, spremuta di arancia, Campari shakerati e uno schizzo finale di soda, opzionale.
Campari Spritz
€ 6.00
Iconico cocktail da aperitivo a base di Prosecco, Bitter Campari e soda, servito con ghiaccio e fetta di arancia.
Aperol Spritz
€ 6.00
L'Aperol Spritz Cocktail è il simbolo dell'aperitivo all'italiana.
Ormai famoso in tutto il mondo, è diventato una vera e propria icona del Beverage.
A base di Prosecco, Aperol e soda, servito con ghiaccio e fetta di arancia.
Hugo Spritz
€ 8.00
Cocktail fresco, dolce e aromatico nato nel 2005 in Alto Adige, è composto da Prosecco, sciroppo di sambuco, soda e lime.
E' uno tra i drink piu? richiesti e amati nell’happy hour.
Vetz Spritz
€ 8.00
VETZ è un aperitivo naturale, fatto solo con ingredienti 100% naturali, nulla di artificiale.
VETZ è prodotto in una piccola e storica distilleria tra le dolci colline piemontesi, dove le 22 botaniche che lo compongono vengono selezionate con cura e macerate per 30 giorni in una miscela di acqua, alcool e zucchero. Il risultato è un drink dal gusto unico ed inimitabile, con note esotiche e raffinate.
Al naso ritroviamo un ricco aroma di cedro, genziana, ibisco e noce moscata. Al palato un corposo sapore di camomilla, cassia, fiori di sambuco, arancia e vaniglia.
Se ami l’aperitivo e la bella vita, VETZ è il drink che fa per te.
Martini Cocktail
€ 8.00
Se in un bar si ordina un Martini Cocktail o un Martini Dry, quello che si intende è il famoso cocktail creato all'inizio del secolo scorso a base di gin e vermouth dry.
Martini Extra Dry, Gin, oliva e/o scorza di limone, l'iconico Dry Martini è stato da subito un cocktail con licenza di piacere.
Vodka Martini
€ 7.00
Questo Martini cocktail è famoso per le gesta dell’agente 007: James Bond in tutti i suoi film ordina sempre un Vodka-Martini “agitato” non “mescolato”.
Ingredienti: Martini Extra Dry, Vodka e scorza di limone.
Vodka Orange
€ 7.00
Uno dei capostipiti dei long drink dalla struttura “essenziale”.
Il nome originale è Screwdriver, ma al giorno d’oggi gli viene preferito “Vodka Orange“, evidentemente legato alla natura degli ingredienti che lo compongono: vodka e spremuta di arance fresche.
Vodka Tonic, Lemon o Pompelmo
€ 7.00
Il Vodka Tonic è un long drink preparato con vodka e acqua tonica, servito con ghiaccio e una fettina di limone.
In alternativa, la Vodka può essere accompagnata da una soda al limone o al pompelmo in sostituzione all'acqua tonica.
Ne derivano il Vodka Lemon o il Vodka & Pompelmo Soda.
Moscow Mule
€ 8.00
Miscelando vodka e ginger beer con il succo di lime otteniamo il Moscow Mule, solitamente servito in un bicchiere di rame e guarnito con una fetta di lime.
London Mule
€ 8.00
Il Gin Mule anche detto London Mule è il drink perfetto per un aperitivo fresco e dalle note speziate, a base di gin, succo di lime e ginger beer.
Variante del Moscow Mule, il London Mule si ottiene sostituendo la vodka con il gin.
Daiquiri
€ 8.00
Il Daiquiri è un cocktail di origine cubana a base di rum, reso celebre dallo scrittore Hemingway.
Elegante e profumato, è un drink da servire in coppa, composto da Rum bianco, sciroppo di zucchero e succo di lime (spremuto fresco).
Un aperitivo o drink dopocena dal gusto sour tendente al dolce.
Margarita
€ 8.00
Il Margarita è un cocktail composto da tequila, triple sec e succo di lime.
Servito in coppa margarita con sale sul bordo del bicchiere.
Tommy's
€ 8.00
Variazione al più classico Margarita.
La ricetta del Tommy's Margarita sostituisce il Triple Sec con lo sciroppo di Agave, che esalta il sapore della tequila e bilancia la tendenza acida conferitagli dal succo di lime.
Tequila Reposado, succo di lime fresco e sciroppo di agave.
Paloma
€ 8.00
Tequila, succo di lime e soda al pompelmo, più un pizzico di sale (opzionale): sono i semplici ingredienti del Paloma, un cocktail classico molto amato in Messico.
TNT
€ 8.00
Il TNT, o Tequila N Tonic cocktail, miscela la tequila e l'acqua tonica con lime fresco spremuto oppure a fette.
Gin Fizz
€ 8.00
Il Gin Fizz è uno dei cocktail più antichi della storia della miscelazione, un long drink a base di Gin, succo di limone, soda e sciroppo di zucchero.
Agitato nello shaker e servito in un tumbler alto pieno di ghiaccio, è una bevanda molto dissetante, ottima da servire sia come aperitivo che dopo cena.
Old Fashioned
€ 8.00
L'Old Fashioned è un cocktail iconico, simbolo di eleganza e semplicità nel mondo della mixology.
Grazie alla combinazione di bourbon o rye whiskey, zucchero e Angostura bitter, questo drink è apprezzato per il suo gusto deciso e intramontabile.
Rum & Cola
€ 7.00
Rum chiaro o scuro servito "on the rocks" accompagnato da una bottiglietta di Coca-Cola.
Fernandito
€ 7.00
Il "Fernandito" è il cocktail simbolo dell'Argentina.
Nonostante la componente principale del drink sia il Fernet Branca, liquore di spicco milanese, il Fernet & Coca è un aperitivo tipico dell'Argentina.
Long Island
€ 10.00
La ricetta del Long Island prevede parti uguali di tequila, gin, triple sec, vodka, rum bianco ai quali vengono aggiunti succo di limone, sciroppo di zucchero e Coca Cola.
Espresso Martini
€ 7.00
L'Espresso Martini è un drink fresco ed energizzante a base di caffè espresso, vodka, liquore al caffè (facoltativo) e sciroppo di zucchero.
Servito rigorosamente in coppa Martini, da cui prende il nome.
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