Erbaceo 8, Fruttato e Speziato 7, Balsamico 6.
È un distillato ottenuto esclusivamente mediante l’infusione, in distillato di ginepro trentino, di una miscela di chicchi di caffè etiope, dopo la loro tostatura. Il prodotto ottenuto non subisce alcuna aggiunta di essenze o aromatizzanti chimici. Tutto l’aroma dei chicchi di caffè tostati in un Dry Gin monobotanico che risveglia ogni singola papilla gustativa. Dal colore trasparente e luminoso, il Gin al caffè di 400 Conigli inebria il naso con un intenso sentore di caffè appena tostato. Delicate note di ginepro accompagnano al sorso morbido e vellutato, caratterizzato da incredibile persistenza gustativa.
ITALIA. VENETO.
Vol. alc. 42.0%

Floreale 8, Balsamico 8, Erbaceo 7, Fruttato 6, Speziato 5.
Il Gin Acqueverdi si caratterizza per una forte mineralità conferita dall’uso dell’acqua della sorgente “Acqueverdi” e per le particolari note date dalle botaniche tipiche delle Alpi e della Val d’Aosta. Di colore lievemente paglierino, il gin molto aromatico emana sentori di ginepro e di erbe alpine, mentre al palato risulta asciutto e pieno, con un buon equilibrio fra le note resinose e floreali delle erbe.
Tra le botaniche di questo gin la rosa alpina, la malva, il pino mugo, i germogli di pino e il genepy.
Le acque della sorgente conferiscono al Gin Acqueverdi un suo gusto particolare e i produttori stanno pensando di destinare una parte del ricavato della vendita del gin alla protezione e conservazione di questo luogo meraviglioso.
ITALIA. VALLE D'AOSTA.
Vol. alc. 43.0%

Fruttato 8, Floreale 7, Erbaceo 6.
Un equilibrio perfetto di botaniche locali selezionate con cura, tra cui mela, asperula e mirtillo rosso. Dal colore bianco cristallino con profumi di ginepro, subito accompagnato dalle note erbacee dell’asperula e selvatiche del mirtillo rosso. Al palato secco e raffinato, sensazioni fruttate e floreali. Emerge la nota dolce della mela. Totale assenza di zucchero.
ITALIA. VALLE D'AOSTA.
Vol. alc. 43.0%

Agrumato 8, Speziato 7, Balsamico 6, Fruttato e Floreale 5.
Al palato predomina il ginepro, bilanciato dalle spezie e dalle radici che conferiscono rotondità al gin. Il pepe e gli agrumi aggiungono freschezza e aromaticità al naso, per un finale pieno, che si esalta soprattutto in miscelazione nel Gin Tonic. Blackmouth Dry Gin è infatti studiato per reagire al chinino dell’acqua tonica, smorzandone il sapore amaro e facendo esaltare gli elementi botanici del gin.
Un gin versatile, fresco e beverino, adatto alla miscelazione ma anche adatto ad essere bevuto liscio.
ITALIA. LOMBARDIA.
Vol. alc. 42.0%

Erbaceo 10, Balsamico 8, Floreale 2.
Giovane e spregiudicato. Perfetto per realizzare un buon Gin&Tonic all’italiana da bere a tutto pasto. È un Gin a KM zero, perché sia gli agrumi utilizzati come botaniche che le bacche di ginepro, arrivano direttamente dalla penisola del Sinis, proprio dall’orto botanico della Silvio Carta. Un Gin sorprendente. Provare per credere.
ITALIA. SARDEGNA.
Vol. alc. 40.0%

Speziato 7, Agrumato 6, Floreale 5, Erbaceo 4.
Sono 13 le esclusive botaniche che vanno a comporre questo gin fresco con note agrumate, leggermente speziato e con un finale sorprendente, tutto da scoprire.
DOA London Dry Gin ha un sapore speziato dato dal pimento e dai grani del paradiso, con note leggermente agrumate donate sia dagli agrumi sia dalla melissa e dai semi di coriandolo, con una punta dolce, quasi di finocchietto, data dal carvi. Il finale è amaricante grazie all’apporto della radice di genziana.
Una ricetta che soddisfa e stupisce i palati degli amanti del gin classico.
ITALIA. LOMBARDIA. Bergamo.
Vol. alc. 44.0%

Agrumato 8, Balsamico 6.
Il Gin Dolce Vita vanta botanici raccolti esclusivamente in Italia. Citandone alcuni: il ginepro proveniente direttamente dalla Toscana (zona di Vallombrosa), le scorze di arancio dolce, arancio amaro, limone, mandarino e pompelmo rosa originarie della Sicilia, il bergamotto e il cedro dalla Calabria e le zagare di limone e arancio dalla Campania.
Il mix di questi frutti, infatti, lo rende fresco e avvolgente, con tratti appena dolci, rimanendo comunque secco e molto beverino. Colore trasparente e cristallino, al naso note di ginepro addolcite da aromi agrumati.
Al palato risulta morbido e sinuoso.
ITALIA. PIEMONTE-LIGURIA.
Vol. alc. 40.0%

Erbaceo 8, Speziato 7, Agrumato 6, Floreale 4.
I profumi balsamici del ginepro vengono accentuati dal sentore erbaceo di bosco dato dall’abete bianco. I due ingredienti segreti e il bergamotto conferiscono note speziate e agrumate. Completano il bouquet la rosa damascena e la liquirizia, che danno morbidezza e rotondità.
Un gin italiano che vuole essere un omaggio a Milano, città natale del brand, in tutti i suoi aspetti: dalla sigla che rappresenta il codice catastale della città lombarda fino al design del logo, un chiaro riferimento a Milano per la cartina che rimarca le aree verdi del capoluogo. Un Premium Gin Bio, si inserisce in uno scenario ricco offrendo un gusto nuovo, ricco e tutto milanese.
ITALIA. LOMBARDIA. Milano.
Vol. alc. 41.5%

Balsamico 8, Floreale 7. Speziato e Erbaceo 3, Fruttato 2.
Al naso Gazèr Gin è intenso e avvolgente, con un profumo dolce, accompagnato da note floreali e di ginepro. Al palato il Sambuco e la Camomilla donano un accento fresco e floreale mentre il miele ammorbidisce il sapore per poi lasciare spazio al retrogusto balsamico del Pino Mugo.
Parte dei proventi vengono devoluti all’ente Trentino Tree Agreement, che si occupa di riforestazione e tutela dell’ambiente.
ITALIA. TRENTINO.
Vol. alc. 45.0%

Erbaceo 7, Floreale 6, Agrumato 4.
L’anima di GIASS si esprime nell’unione delle 18 botaniche che lo compongono, amalgamate da un sofisticato processo di distillazione che ha dato vita a un gin fuori dalle solite rotte: spirito complesso, autentico e immediato, da scoprire anche on the rocks. Diciotto botaniche si intrecciano con la leggerezza di un equilibrista: ginepro, angelica, coriandolo, mela golden, scorza di arancio, rosa, camomilla, violetta, fiori di arancio, karkadè, mandorla terra, menta, finocchio, verbena, citrus, cardamomo, melissa, cassia, timo. Equilibrato e raffinato, con note erbacee, floreali e agrumate.
Il tutto custodito in un’elegante bottiglia serigrafata, ispirata alle geometrie della Galleria Vittorio Emanuele. Il suo logo richiama il drago verde della vedovella, la tipica fontanella meneghina, in un continuum di ricerca e tradizione che caratterizza lo spirito del primo Dry Gin di Milano.
ITALIA. LOMBARDIA. Milano.
Vol. alc. 42.0%

Balsamico e Floreale 7, Erbaceo e Speziato 6, Fruttato 4.
GINARTE è un dry gin molto aromatico, ben equilibrato e avvolgente. Al palato risulta asciutto e pieno, con un ottimo equilibrio fra le note floreali (lavanda, ibisco e fiori di sambuco) e le note balsamiche (pino mugo, aghi e germogli di pino).
Ginarte è un inno alla meraviglia che l’arte sa generare. Per questo, fra le botaniche utilizzate, sono state selezionate alcune piante che con l‘arte hanno un legame particolare: erbe che nel Medioevo erano usate come pigmenti per i colori di pittori e scultori (Nepitella, Cartamo, Reseda odorata, Robbia, Guado di Montefeltro).
ITALIA. TOSCANA.
Vol. alc. 43.5%

Fruttato 8, Balsamico e Floreale 7, Erbaceo e Speziato 6.
Ginarte Pomegranate è una nuova delicata aromatizzazione al melograno che arricchisce il carattere di Ginarte e ne conserva tutta l’eleganza e l’equilibrio. Offre una complessità di sapori ampia e bilanciata. Il gusto distintivo del frutto del melograno si fa strada attraverso i tipici sentori di ginepro, per poi fondersi con la vivacità erbacea e resinosa delle altre botaniche dell’arte e quelle più mediterranee. Il corpo è setoso, vellutato, con un finale persistente e una gradevole sensazione rinfrescante e fruttata sul palato.
ITALIA. TOSCANA.
Vol. alc. 43.5%

Erbaceo 9, Fruttato 4.
Il Campi Gin nasce da una selezione di botaniche raccolte a mano nelle campagne emiliane, tra cui fieno, foglia di pomodoro, barbabietola, coriandolo e angelica, oltre all’immancabile ginepro.
All’esame visivo, il Gin Campi si presenta con un aspetto cristallino.
L’olfatto richiama i profumi della campagna con le sue originali suggestioni di fieno e crema di latte, impreziosite da altre sensazioni agresti di erbe di campo e foglia di pomodoro. In bocca risulta morbido, avvolgente e intenso, dall’elegante persistenza gustativa. Le botaniche parlano chiaro: al primo sorso sembra di trovarsi in mezzo ad un campo dove è stato da poco falciato il fieno. Un gin insolito dal carattere unico e altamente evocativo.
ITALIA. EMILIA-ROMAGNA.
Vol. alc. 39.0%

Balsamico 8, Erbaceo 7.
Gin Neve deriva quindi da un’accurata selezione di botaniche raccolte a mano sulle Dolomiti, quali pino mugo, imperatoria, genziana, achillea e betulla, oltre all’immancabile ginepro. Tutti questi ingredienti vengono lavorati secondo lo stile London Dry. Ha un aspetto trasparente e cristallino. Al naso affiorano irresistibili sensazioni balsamiche di corteccia di pino, erbe alpine e resina, arricchite da cenni minerali di roccia dolomitica.
Sorso netto, balsamico e intenso, caratterizzato da ritorni di resina e di pino mugo, Gin Neve è un gin preciso, deciso e robusto.
ITALIA. TRENTINO-ALTO ADIGE.
Vol. alc. 43.0%

Balsamico 7, Speziato 5, Agrumato 3.
La produzione del Gin Onde inizia con la selezione e raccolta manuale di alcune delle botaniche più tipiche della Riviera ligure, tra cui ginepro, timo, elicriso, santolina, limone, pino marittimo, alga e angelica, oltre all’acqua di mare. La lavorazione viene effettuata in accordo allo stile London Dry.
Olfatto molto evocativo nelle sue percezioni di pineta, macchia mediterranea, alghe marine, scogli e agrumi, impreziosite da note salmastre. Nitido e sapido l’assaggio, ricco di pregevoli sensazioni marine e mediterranee.
ITALIA. LIGURIA.
Vol. alc. 41.0%

Agrumato 8, Balsamico 7, Erbaceo 6.
Mare, Montagna, Sole e Territorio fanno parte di questo nuovo progetto pop, una vera rivoluzione nel mondo del gin. Un Citrus Blend, il Ginnastic Match rappresenta in modo trasversale il mondo degli agrumi mettendoli in primo piano.
Si parte dalla distillazione del Ginepro di Rocca Imperiale unendo poi un Blend composto da Pompelmo Rosa della Piana di Sibari, Limoni di Rocca Imperiale e del Martorano, Bergamotto di Reggio Calabria e da un pizzico di Cedro liscio Diamante della riviera dei Cedri. Aspettatevi una leggera sapidità con note agrumate ed erbacee.
Al naso si distingue per un aroma vivace e agrumato, con il pompelmo rosa che emerge in primo piano, arricchito da note vegetali che donano profondità e complessità al bouquet. Al palato una freschezza sapida e un’intensa nota agrumata, dal finale pulito e rinfrescante.
ITALIA. CALABRIA.
Vol. alc. 41.5%

Speziato 10, Balsamico 8, Agrumato 7, Erbaceo e Floreale 6.
I profumi di cannella, vaniglia, noce moscata, pepe, miele e pesche mature sono perfettamente bilanciati dal profumo di agrumi dell’arancia e della buccia di limone e da una nota balsamica leggera finale. Il sorso è inevitabilmente caldo, sapido e balsamico, con un finale disteso e resinoso, completato da note floreali.
I processi di distillazione e diffusione, ispirati ai metodi di produzione tipici dell'epoca del proibizionismo, conferiscono al gin un naturale colore ambrato che lo rendono unico nel suo genere. Durante quell'epoca i liquori venivano realizzati con distillatori casarecci e infusi a freddo in vasche da bagno, da qui il termine "bathtub gin".
La versione del Gin del Professore A La Madame risulta più dolce e morbido, pensato per il palato femminile ma uomini non sottovalutatelo!
ITALIA. PIEMONTE.
Vol. alc. 42.0%

Speziato 8, Balsamico 7, Agrumato 6, Erbaceo e Floreale 5, Fruttato 4.
Prodotto inusuale e dalle intense note floreali che introduce intensi profumi di ginepro arricchiti da intensi sentori di frutta. Sul palato esprime forza e, al tempo stesso, grande morbidezza; è avvolgente e calibrato nell'alcol, capace di stimolare possenti ritorni retrolfattivi. Il gusto è setoso e rotondo.
Un Premium Gin italiano realizzato artigianalmente con metodi risalenti al Proibizionismo. Nella versione Monsieur è più deciso, alcolico e intenso.
ITALIA. PIEMONTE.
Vol. alc. 43.7%

Speziato 9, Balsamico 7, Agrumato 6, Floreale 5, Fruttato 4.
Gin Crocodile prende ispirazione dalle ricette dei Gin Old Tom, è un gin fresco e schietto, realizzato con ginepro, agrumi, coriandolo e ricco di intense note di sambuco e pepe giamaicano. Al palato è pieno, delicatamente ammorbidito da note di vaniglia e altre spezie esotiche.
ITALIA. PIEMONTE.
Vol. alc. 45.0%

Speziato e Balsamico 8, Erbaceo e Floreale 7.
Idol Gin è un Gin complesso, molto equilibrato, che evidenzia tutte le caratteristiche delle botaniche utilizzate. Una lenta macerazione e una distillazione a bassa temperatura trasferiscono grande persistenza aromatica sia al naso che al palato. Ha un retrogusto elegante e carico di sentori con una spiccata personalità. Al naso Idol Gin è deciso e fresco grazie alle note degli agrumi che si uniscono a sentori più delicati, finemente armonizzati con le note delle spezie, con un sottofondo non invasivo di ginepro e cardamomo. Al palato è fresco, con una lieve acidità e una buona sapidità, molto persistente. Il retrogusto di pepe bianco e finocchio marino esaltano i sentori delle botaniche.
ITALIA. LOMBARDIA. Milano.
Vol. alc. 42.0%

Agrumato 9, Balsamico 8, Speziato 7, Floreale 7, Erbaceo 6.
Uno Small Batch Distilled Gin, realizzato in antichi alambicchi in rame alimentati a fiamma viva. L’alcol utilizzato è di soli cereali italiani, realizzato con botaniche di eccezionale qualità, esclusivamente coltivate in Sicilia: limone, arancia dolce e amara e mandarino; carruba; sesamo d’Ispica, pistacchio di Bronte e mandorla di Noto; gelsomino. 100% Sicilian Gin è seducente, agrumato, floreale e intrigante.
ITALIA. SICILIA.
Vol. alc. 42.0%

Agrumato 8, Speziato 7, Erbaceo 6.
Il Saline Gin di Insulae è un London Dry gin siciliano che incarna lo spirito del mediterraneo. Prodotto con i capperi dell’isola di Pantelleria e il sale delle Saline di Trapani e Paceco, combinati con limone e arancia di Sicilia, questo distillato di altissima qualità risulta intenso ma delicato, caratterizzato da note fresche di agrumi, cenni speziati di ginepro, cardamomo e coriandolo, sentori erbacei di capperi e cucunci, con note saline date dall'uso di acqua di mare.
ITALIA. SICILIA.
Vol. alc. 47.0%

Malfy Gin è il distillato al ginepro di qualità super premium ispirato ai colori, ai sapori e allo spirito vivace della costiera amalfitana. Malfy Gin è destinato a coloro che vogliono viversi i piccoli piaceri della vita anche nelle giornate più “monotone” o per ritagliarsi un’quarto d’ora di vacanza alla fine della giornata lavorativa.
Distillato con botaniche pregiate, è un gin particolare, leggero e vibrante.
Puoi scegliere tra 4 declinazioni:
> Malfy Gin Originale, leggermente più morbido di un classico “dry” e con un twist italiano in cui prevalgono aromi di anice, coriandolo, liquirizia e sentori agrumati.
> Malfy Gin con Limone, cristallino e deliziosamente rinfrescante grazie alla sferzata del limone, che ti trasporta tra le limonaie della costiera amalfitana.
> Malfy Gin con Arancia, vibrante ed agrodolce con arance rosse di Sicilia perfetto per i twist sui grandi classici della miscelazione.
> Malfy Gin Rosa, sofisticato e intenso con pompelmo rosa, agrumi. Dal gusto unico e inconfondibile.
ITALIA. CAMPANIA.
Vol. alc. 41.0%

Balsamico 7, Erbaceo 6, Speziato e Agrumato 5.
Un London Dry autentico. Il processo produttivo garantisce la migliore qualità del distillato e la persistenza nel tempo del flavour. Due alambicchi discontinui a bagnomaria e la mano di un artigiano di grande spessore. Tra le botaniche: ginepro, angelica e coriandolo, melissa, timo, cappero, assenzio, elicriso, mandorla. Un gusto unico e un’eleganza ricercata nell’equilibrio di componenti identitarie, agrumate, balsamiche, erbacee, di morbidezza e sapidità.
ITALIA. LOMBARDIA. Milano.
Vol. alc. 43.0%

Agrumato 8, Balsamico 6, Fruttato 5, Erbaceo 3.
Old Grifu è un gin invecchiato, caratterizzato da una maggiore presenza dei sentori aromatici delle erbe spontanee rispetto a Grifu versione classica. L’aggiunta, nell’infuso, di scorze di arancia e mandarino fresco prima della distillazione gli dona corpo e freschezza. Al naso offre note di ginestra, timo e camomilla. Al palato è delicato, agrumato e leggermente tostato. Il prodotto finale è un’esaltazione di tutte le botaniche utilizzate, sia al naso che alla bocca, con una consistente delicatezza al palato data dall’affinamento di almeno sei mesi in botti di castagno in cui precedentemente è stata invecchiata la Vernaccia.
ITALIA. SARDEGNA.
Vol. alc. 42.0%

Speziato 9, Balsamico 7, Agrumato 6, Erbaceo 5.
Gin Pepe è basato su un'antica ricetta ed è realizzato da Fontezoppa con i migliori ingredienti italiani. All'olfatto è delicato e speziato, con sentori di ginepro e agrumi. Al gusto è moderno, elegante, di bella freschezza e aromaticità. Materie prime: bacche di ginepro dell'appennino, salvia, rosmarino, limone, bergamotto, chinotto.
ITALIA. MARCHE.
Vol. alc. 40.0%

Balsamico 8. Agrumato, Erbaceo e Speziato 7, Floreale 6.
Al naso è netta la sensazione del ginepro, seguita da un’accentuata nota speziata, con un leggero sentore balsamico. Il palato conferma la predominanza del ginepro, a cui fanno da contrappunto le note calde e avvolgenti della maggiorana che incontra il cardamomo e lo zenzero. Nel finale emerge un gusto ricco, persistente e resinoso, con un retrogusto tendente al dolce dato dall’arancia dolce e da un ingrediente segreto.
ITALIA. ABRUZZO.
Vol. alc. 42.0%

Agrumato 8, Balsamico 7, Erbaceo 6.
Piero L’Italiano è una celebrazione di profumi, sapori ed emozioni fieramente italiana: ogni botanica è scelta e lavorata con cura per conferire alla bottiglia passione ed unicità. Il ginepro utilizzato in Piero L'Italiano è raccolto nel cuore del Parco Nazionale della Majella, in Abruzzo, territorio caratterizzato da una natura incontaminata e ricca di biodiversità, che conferisce al ginepro un aroma resinoso e balsamico, distintivo e inconfondibile. Ginepro, rosmarino, arancia, maggiorana, limone, origano e l’immancabile ingrediente segreto della linea Piero Gin, rendono L’Italiano un gin mediterraneo che celebra la ricchezza del nostro patrimonio botanico. All’olfatto un’esplosione di agrumi freschi, subito seguiti dalle note erbacee del rosmarino e dalle sfumature speziate della maggiorana. Il ginepro, forte e resinoso, forma il cuore del bouquet, mentre l’origano emerge lentamente. Al palato rivela una struttura equilibrata: la dolcezza dell’arancia e del limone bilancia le note più robuste del ginepro e dell’origano, mentre il rosmarino e la maggiorana aggiungono strati di sapore che si evolvono con ogni sorso. Il finale è lungo e avvolgente.
ITALIA. ABRUZZO.
Vol. alc. 40.0%

Balsamico 9. Agrumato e Erbaceo 8, Speziato 7, Floreale 6.
Il gin Piero 58 è secco, cristallino ed estremamente pulito in bocca. Le 6 botaniche sono le stesse della ricetta Piero, ma dosate in percentuali diverse, creano contrasti unici e sono corroborate dalla forte gradazione alcolica tipica dei Navy Strenght Gin.
Al naso risulta floreale, mentre al palato si susseguono sensazioni speziate, floreali, agrumate ed erbacee che lo rendono felicemente complesso e anche versatile in miscelazione. Rispetto alla versione classica di Piero Gin spiccano maggiormente il ginepro e la maggiorana, ma è anche molto più morbido, al contrario di quanto la differenza di gradazione possa far pensare.
ITALIA. ABRUZZO.
Vol. alc. 58.0%

Erbaceo e Speziato 7, Fruttato 6.
L’Old Tom Gin e? una versione di scuola olandese piu? dolce e precursore del London Dry Gin.
Il Piero Old Tom offre uno stile abboccato, raffinato e suadente che riporta ad un gin antico e omaggia la tradizione di un distillato famoso. Le botaniche sono le stesse del Gin Piero dry ma con l’aggiunta di zucchero.
Colore ambrato, caramello. Aroma erbaceo con un tocco di nocciola. Al palato è dolce e morbido con una sensazione speziata che continua nel finale.
ITALIA. ABRUZZO.
Vol. alc. 42.0%

Erbaceo 9, Balsamico 8, Speziato 4, Agrumato 3.
Il Gin Pigskin 44° Silvio Carta è un London Dry Gin sardo, proveniente dalla selvaggia Sardegna. Distillato con maestria, il Pigskin 44° si distingue per le sue botaniche sarde dominanti: ginepro e mirto, affiancate da un sapiente mix di erbe aromatiche e scorze d'agrumi. Al naso svela profumi intensi e balsamici, con note di macchia mediterranea che evocano la purezza incontaminata dell'isola, insieme a note speziate di noce moscata e toni più dolci di burro e vaniglia. Al gusto è morbido, rotondo e caldo, molto avvolgente e strutturato, persistente nel lungo finale con richiami tostati.
Fiore all’occhiello di Elio Carta, il suo segreto è quello di forgiarsi nelle botti di castagno centenarie che per decenni sono state dimora della Vernaccia di Oristano.
ITALIA. SARDEGNA.
Vol. alc. 44.0%

Agrumato 8, Speziato 7, Balsamico e Floreale 6, Erbaceo 4.
Gin PiùCinque è fresco, intenso, persistente, agrumato, diretto. Al naso colpisce con le sue note agrumate e fresche che lasciano poi spazio a quelle più calde dell’assenzio e della mandorla. Al palato si ripropongono le stesse note, ma arricchite da quelle floreali e da un gusto complessivamente secco.
Gin PiùCinque è un distilled gin: ognuna delle 10 botaniche viene distillata singolarmente. Oltre alle classiche botaniche quelle che spiccano maggiormente sono senza dubbio salvia e bergamotto, botaniche tipicamente italiane scelte appunto per caratterizzare maggiormente il prodotto.
ITALIA. VENETO.
Vol. alc 47.0%

Balsamico 7, Agrumato 6, Speziato e Floreale 4.
Il Dry Gin Portofino è perfettamente bilanciato, agrumato e insieme morbido.
Distillato con il metodo London Dry, la formula di Portofino Gin contiene 21 ingredienti, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino. Una selezione attenta per conferire sentori freschi e mediterranei. Dopo un processo di macerazione leggero, ogni singola botanica - ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia - viene distillata separatamente in un alambicco di rame, sotto la supervisione del mastro distillatore. Ogni distillato viene poi miscelato per creare il mix unico di Portofino Gin.
Le note iniziali di Portofino Dry Gin sono quelle degli agrumi, limone fresco e mandarino, poi nel retro, nel gran finale si sentono le erbe del Mediterraneo, rosmarino, salvia e ginepro, e la parte profumata della rosa e dell’iris che ci trasportano sulla costa di Portofino. All’assaggio è molto pulito, leggermente viscoso dovuto all’olio essenziale dei vari agrumi e il gran finale arriva dalla lavanda che ha un sentore molto piacevole. Ben bilanciato è un alternarsi di sapori e aromi che lo rendono morbido e vellutato al palato.
ITALIA. PIEMONTE-LIGURIA.
Vol. alc. 43.0%

Floreale 8, Erbaceo 7, Balsamico 5, Fruttato e Agrumato 4.
Rivo Gin contiene dodici botaniche, alcune delle quali (timo serpillo, melissa, santoreggia, pimpinella e altre più rare) sono raccolte a mano nei prati attorno al lago di Como con l’aiuto e la certificazione di etno-botaniche esperte. All’olfatto Rivo Gin colpisce per il suo aroma balsamico accompagnato da note floreali, note fruttate e leggeri sentori di sottobosco. Al palato risulta complesso, ma morbido, ricco di sentori fruttati, speziati e di erbe. A prevalere sono le note di melissa e di timo, persistenti anche nel lungo finale.
ITALIA. LOMBARDIA. Como.
Vol. alc. 43.0%

Speziato 8, Erbaceo 7, Floreale 5, Balsamico 3, Fruttato 2, Agrumato 1.
L’aroma intenso colpisce all’inizio per le prevalenti note di ginepro, seguite a ruota da quelle degli agrumi, poi da quelle erbacee e infine dalle note speziate. Al palato Sabatini Gin risulta, al contrario di molti altri London Dry, morbido e vellutato e prevalgono le note agrumate. Sul finale il sapore persiste a lungo in bocca.
Sono nove i botanicals di provenienza rigorosamente toscana presenti nel SABATINI GIN: ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, verbena e salvia. La maggior parte dei botanicals è costituita da piante spontanee raccolte nelle proprietà dei Sabatini in Toscana. Distillato e imbottigliato a Londra dalla Thames Distillers, uno dei massimi esperti del settore, erede di undici generazioni di distillatori londinesi.
Un perfetto London Dry al profumo di Toscana dal gusto sofisticato.
ITALIA. TOSCANA.
Vol. alc. 41.3%

Agrumato 8, Speziato 7, Balsamico 6.
Dall’unione di 9 differenti botaniche nasce il Distilled Dry Gin al Cedro Diamante, prodotto in alambicchi di rame del 1872, ancora oggi in uso. Un gusto aromatico e fresco, reso possibile grazie alla sapiente selezione del mastro erborista di casa Tassoni, che si affida a un ingrediente rappresentativo del marchio: la scorza di cedro Diamante, a cui unisce essenze delicate, come le radici di Angelica, e decise, come i semi di coriandolo. La fusione di questi ingredienti esalta le caratteristiche del Gin Superfine al Cedro, rendendolo unico.
ITALIA. LOMBARDIA. Salò (BS).
Vol. alc. 41.5%

Erbaceo 9, Floreale 8, Speziato 7, Balsamico 6.
Tom Time è un cold compound gin, vale a dire che alcune botaniche non vengono distillate, ma macerate a freddo in alcool, questa tecnica ancestrale permette una conservazione ottimale delle proprietà organolettiche, così come degli aromi più delicati e particolari, che vengono ceduti dalle botaniche al gin.
È distillato artigianalmente in alambicco ed ottenuto da diverse piante aromatiche, tra cui da bacche di ginepro, pigne di cipresso, rosmarino di Montevecchia dalle tipiche note mediterranee e "regina dei prati", una rara erba spontanea con intensi sentori floreali.
Al naso è di grande freschezza e ricchezza aromatica, i profumi sono in armonia e di grande eleganza.
Al palato è morbido e con eleganti sentori di cardamomo e coriandolo.
ITALIA. LOMBARDIA. Montevecchia (LC).
Vol. alc. 45.0%

Agrumato 9, Speziato 7, Balsamico 6, Fruttato 4, Erbaceo 1.
Yellow Gin nasce per raccontare “lo spirito del Lago di Garda”, utilizzando botaniche della zona grazie alla passione della distilleria Zu Plun.
All’olfatto le note del ginepro sono appena addolcite dalle note agrumate e aspre dei limoni della della Limonaia Garbera e soprattutto da una particolare nota balsamica rilasciata dai coni di cipresso. Al palato Yellow Gin ha una consistenza appena viscosa, oleosa. Per prime emergono note aspre di limone che accompagnano il gusto secco del ginepro, poi bilanciato dalla nota resinosa e balsamica del cono di cipresso assieme alle altre erbe. Questa nota permane a lungo in bocca sprigionando tutta la complessità di questo gin.
ITALIA. LOMBARDIA. Lago di Garda.
Vol. alc. 42.0%

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