前菜
テリーヌ・プーリア
Spaghetti all'Assassina
アッサッシーナ風スパゲッティは、バーリ地方の料理で、手で潰したホールトマト、ニンニク、たっぷりの唐辛子とともにフライパンでスパゲッティを調理し、トマトが乾いて表面に焦げ目ができるまで仕上げた一品です。
心臓の弱い方や繊細な味覚をお持ちの方にはおすすめできません！
€ 14.00
€ 3.50
Stracciatellaを追加して
Orecchiette alla Crudaiola
€ 12.00
バレーゼ風オレッキエッテ、フレッシュチェリートマト、リコッタサラータ、エクストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジル
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