MENU DEL GIORNO a PREZZO FISSO:
🥗ANTIPASTO da scegliere tra insalatina di stagione o un assaggio di uno dei nostri "cicchetti"
🍝 + PRIMO della settimana (chiedi qual'è al nostro personale)
☕ + Caffè e acqua
👉 13 €

💚 E se vuoi coccolarti ancora di più, scegli il nostro MENU COMPLETO:
🍷 +Calice di VINO
🍮 + La nostra CREMA COTTA al caramello salato
👉 20 €

Gnocchi di patate

Maccheroncini di semola con cavolo nero, alici del Cantabrico, crema di pecorino

con crema di cavolfiore , nocciole e guanciale croccante

Panino bun di nostra produzione con burger (a scelta tra pollo, vitellone, pesce halibut), blu di pecora, spinacini, cipolle caramellate, senape. Con contorno di patate arrosto

Burger (a scelta tra pollo, vitellone, pesce halibut), con panino bun di nostra produzione, senape, spinacini freschi, pecorino "Marzolino del Dottore" e patate arrosto.
Per il vitellone la cottura è Sangue o Media.

Burger (a scelta tra pollo, vitellone, pesce halibut)con spinacini freschi, patate arrosto e senape.
Per il vitellone la cottura è Sangue o Media.

Tomini di latte vaccino (di Frisona piemontese) cotti al forno, serviti con bietole spadellate e salsa al pomodoro

Bun di nostra produzione con tomino vaccino (di Frisona piemontese) al forno, bietole spadellate e salsa di pomodoro, servito con patate arrosto

Tartare di vitellone di Carpareto, battuta a coltello, servita con sfogliette di pane di nostra produzione e insalatina di salanova

Tartare di vitellone di Carpareto, battuta a coltello, con cialde di mais, salsa al gorgonzola, pistacchi e sesamo nero

Torta di ceci con panino bun di nostra produzione con carciofi arrosto, salsa piccante al pomodoro

La salsa piccante contiene una parte di salsa worchester (allergeni: acciughe, orzo), in caso di persone celiache segnalarlo al personale e non verrà messa.

Torta di ceci con zucca arrosto, taleggio e mandorle

Insalata di spinacini con cavolo cappuccio viola, mele steimann, uvetta sultanina, noci, senape, yogurt, crouton di pane

cavolfiore, broccolo siciliano, cavolfiore romanesco, cavolfiore viola

PATATE ARROSTO con a scelta senape o ketchup

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